Prezzemolo
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Prezzemolo
Chiama su prezzemolo per ancorare una collezione di erbe da cucina. Quando vengono coltivate a pochi passi dalla tua porta, erbe fresche si faranno strada velocemente nei tuoi piatti estivi. Prezzemolo vegetale e altre erbe aromatiche in vaso. Posiziona i giardini contenitori su un patio o un ponte dove ricevono almeno otto ore di luce solare intensa al giorno. Quindi basta uscire e raccogliere ciò di cui hai bisogno, aggiungendolo alla tua cucina pochi secondi dopo. Oltre al prezzemolo, altre erbe aromatiche essenziali includono basilico, coriandolo, erba cipollina, origano, rosmarino, aneto e timo. Queste sette erbe crescono con gusto in contenitori e letti di piantagione tradizionali.
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Piante da giardino per prezzemolo
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Suggerimenti per la vendemmia
Tagliare il prezzemolo secondo necessità durante la stagione di crescita. Raccogliendo gli steli esterni a circa 1 pollice sopra il suolo. Se tu'Non raccogliere il prezzemolo regolarmente, ringiovanire piante leggiadramente potandole a metà della stagione vegetativa.
Usa il prezzemolo fresco; tagliare gli steli in frigorifero per un massimo di un mese se avvolti in un asciugamano umido. Per preservare il prezzemolo, steli secchi raggruppandoli e appendendoli in un luogo buio oppure estendili su un unico livello su uno schermo. Quando le foglie sono secche, sbriciolarle e conservarle in contenitori ermetici. Congelare il prezzemolo fresco in sacchetti di immagazzinaggio richiudibili, tritati e congelati in cubetti di ghiaccio, o formare in pasta con olio d'oliva e congelato in sacchetti di stoccaggio.
Scopri maggiori dettagli sulla crescita del prezzemolo all'esterno e all'interno.
Vendemmia al coperto
Porta piante di prezzemolo al chiuso in autunno e goditi le cesoie fresche durante l'inverno. Scava piante di prezzemolo in autunno e mettili in un contenitore con fori di drenaggio. Assicurati di usare un terriccio preparato come il terreno del giardino non drenerà bene in una pentola. Collocare il contenitore in una finestra luminosa e soleggiata e irrigare regolarmente. Dopo essere cresciuto all'interno durante l'inverno, il prezzemolo non lo fa'Di solito si trapianta di nuovo nel giardino. Scartare la pianta e iniziare con nuove piante nel giardino di primavera.
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Prezzemolo cura del prezzemolo
Iniziare a prezzemolo i semi o acquistare i trapianti cresciuti in vivaio. Il seme di prezzemolo è lento a germinare. Quindi, a meno che non si stia cercando una varietà specifica disponibile solo attraverso i semi, prendere in considerazione l'avvio del prezzemolo da trapianti cresciuti in vivaio. Se si cresce il prezzemolo dai semi, ammorbidire il rivestimento del seme immergendo i semi in acqua durante la notte prima di piantare. Semina semi all'aperto da 1 a 2 pollici in terreno fertile e ben lavorato. Coprire i semi con terreno fine ¼ di pollice. Innaffia il letto di semina e mantienilo umido mentre i semi germogliano. Piantine sottili a 3 o 4 pollici di distanza quando sono alte 2 pollici.
Il prezzemolo cresce meglio in un terreno ricco e umido. Piante acquatiche frequentemente durante periodi secchi. Se il terreno è povero o povero di sostanze nutritive, rivestire meglio le piante con uno strato spesso 2-pollici di composto ben decomposto. Il prezzemolo è un mangime pesante e beneficia di nutrienti supplementari a metà stagione.
Altre varietà di prezzemolo
Prezzemolo italiano a foglia piatta
Petroselinum neapolitanum è ottimo per condire piatti caldi, dal momento che il suo sapore regge bene sotto il calore.
Prezzemolo 'Moss Curled'
Questa varietà di Petroselinum crispum distende le foglie con un sapore pulito e fresco che non lo fa't reggere bene in cucina.
