Come coltivare la tua tisana

Dalla pianta alla tua tazza, coltivare la tua tisana è così gratificante. Passa il bollitore!

Di Abby Patterson Aggiornato: 29 novembre 2018 Salva Pin FB

Ti sei mai chiesto come coltivare il tuo tè? Bene'è più facile di quanto pensi La tisana è stata usata per secoli come rimedio casalingo per disturbi comuni, come mal di testa, stress, gonfiore, nausea. Alcuni studi dimostrano che bere il tè riduce il rischio di cancro.

Le persone impazziscono per la loro tazza di tè e noi doniamo'li biasimo. Certo, puoi comprare i pacchetti di tè nel negozio, ma crescendo e preparando il tuo tè, risparmi e sai esattamente da dove provengono gli ingredienti (il tuo cortile). Noi'Hai la guida definitiva per te & # x2014; dal piantare il tuo giardino delle tisane per goderti il ​​tuo tè fatto in casa!

Tisana 101

La parte migliore della coltivazione della tua tisana è che le erbe sono così facili da lavorare. Una volta raccolti, devono semplicemente essere asciugati e poi goduti. (Alcuni tè, come il verde, l'oolong, il bianco e il nero, richiedono un processo più complicato che implica una reazione chimica chiamata ossidazione, che sblocca i sapori.) Il tuo giardino delle erbe sarà riempito con una varietà di erbe migliori, ognuna con il loro intenso sapore.

Benefici

Ogni pianta di tisana ha benefici noti e cure a breve termine. La camomilla ti aiuta durante le notti agitate, la menta piperita allevia il gonfiore, la nausea dei cordoli allo zenzero e la melissa aiuta quando lo stress è fuori controllo.

varietà

• Menta piperita
• Lavanda
• Verbena al limone
• Camomilla
• Gelsomino
• Zenzero
• Ibisco
• saggio
• Timo al limone
• Timo inglese
• Prezzemolo
• Sambuco
• Balsamo di limone

Pianta da giardino alle erbe

Ogni pianta di tisana ha esigenze diverse. Anche se puoi coltivare il tuo orto nel terreno o in contenitori, le piante con bisogni di cura simili dovrebbero crescere insieme. Vedi BH & G's Enciclopedia delle piante per informazioni su ogni pianta's abitudini per garantire i migliori risultati.

Hai bisogno di aiuto per iniziare? Qui's la tua guida! Usa questo piano di piante da tè alle erbe come mappa per una deliziosa tazza di tè.

1 Peppermint (18 "X 14" pot)

2 Menta verde (vaso da 18 "X 14")

3 Lemon Balm (18 "X 14" pot)

UN | 3 timo di limone

B | 3 timo inglese

C | 4 prezzemolo

D | 1 Verbena al limone

E | 6-9 Dill

F | 6-7 Basilico dolce

sol | 5 lavanda

H | 3-4 Basilico al limone

io | 1-2 borragine

J | 6-8 camomilla tedesca

K | 3-4 timo francese

L | 2 Madre di timo

Raccolta delle erbe

Ogni erba ha uno specifico processo di raccolta per ottenere il risultato desiderato e massimizzare il profilo aromatico. La chiave per mantenere le tue erbe al meglio è raccogliere il tuo giardino frequentemente. Raccogliere erbe dal tuo giardino è più semplice di quanto pensi. esso's come ottenere un taglio di capelli regolare: ritaglia le cose morte per far spazio a quelle sane.

Camomilla

La camomilla è una delle erbe più popolari e più facili da coltivare per una buona tazza di tè. Il momento perfetto per raccogliere questa pianta resistente è la mattina presto dopo che la rugiada si è asciugata. Pizzica con cautela i capolini fioriti dalla pianta di camomilla. Il fiore pieno sarà ciò che darà il tuo sapore al tè!

Sambuco

Il più anziano di tutti è il raccolto. Nessun taglio necessario Basta scuotere la pianta in modo che i boccioli cadano in una ciotola. Lavare e lasciare asciugare!

Zenzero

Anche se lo zenzero non è un'erba, fornisce tutto il sapore di uno. Dopo circa 4-6 mesi di pazienza, il tuo zenzero dovrebbe essere pronto a scavare. Scava la massa delle radici, o dei rizomi, per aromatizzare il tuo tè (e altri piatti, come questi to-die-per i biscotti allo zenzero).

Ibisco

L'ibisco è un altro esempio di un non-seme spesso usato nei tè per il suo sapore meraviglioso. Come la camomilla, il fiore di ibisco viene usato per aromatizzare il tuo tè, quindi scegli con attenzione il fiore. Assicurati di usare il fiore velocemente, però. Le fioriture saranno probabilmente avvizzite in 1-2 giorni.

Gelsomino

Il gelsomino è un tè è dolce come vengono. esso'È tempo di raccogliere queste bellezze quando i boccioli sono completamente formati, ma non aperti. Sminuzza le parti della pianta caricate con foglie e fiori. Per preservare la freschezza, mettere i gambi in acqua dopo la raccolta.

Lavanda

La lavanda è la tua erba per aromi dolci e rilassanti. Quando fioriscono i fiori di lavanda,'s tempo di raccogliere. Taglia i gambi di lavanda a 2 pollici sopra la crescita legnosa, iniziando con i primi boccioli fioriti per i migliori risultati.

Limone e timo inglese

Questa erba è rilassata e a bassa manutenzione come vengono. Il timo può essere raccolto ogni volta che la spontaneità colpisce durante il suo ciclo di crescita. Per un sapore potente, scegli la mattina. Proprio come la salvia, puoi potare l'intero stelo o staccare le foglie dal gambo.

Balsamo di limone

Vendemmia in tarda primavera o all'inizio dell'estate, appena prima del set di fiori. Taglia i gambi a circa 2 pollici da terra. Assicurati di non tagliare troppo. Taglia i gambi sopra il punto in cui le foglie inferiori si sono formate & # x2014;'Voglio tagliare l'intera pianta's fornitura. Cerchi solo un po 'di limone nel tuo tè? Taglia appena sotto una foglia.

Lemon Verbena

Lemon Verbena genera nuove foglie rapidamente dopo un raccolto completo. Le foglie migliori da scegliere da verbena di limone sono quelle che circondano i fiori bianchi. Il sapore principale è in queste foglie. Taglia i gambi a meno di 1/4 di pollice dalla foglia. Se la pianta diventa troppo grande per il tuo spazio, riduci l'intera pianta a un quarto della sua dimensione attuale.

Menta piperita

Rinfresca i tuoi sensi con un po 'di menta piperita nel tuo tè. Prima che la pianta inizi a fiorire, taglia i gambi a circa 1 pollice da terra. Se hai solo bisogno di un po 'di sapore nella tua tazza, pizzica una foglia o due di menta piperita, tagliando il taglio subito prima di un'altra foglia.

saggio

Ogni due mesi circa, la salvia è pronta per la raccolta. La salvia cresce abbastanza vigorosamente, così tu'Non avrò problemi a fare il pieno di questa erba per tutta la stagione. La clip lascia da sei a otto pollici dalla parte superiore della pianta. Ciò stimola una nuova crescita. Puoi tagliare l'intero stelo o staccare le foglie & # x2014, qualunque sia il tuo cuore a base di erbe!

Prezzemolo

Una delle erbe più famose, il prezzemolo è un'ottima scelta per la tua tisana. Anche se un po 'più complicato da scegliere, fornirà un calcio di sapore alla tua tazza di tè. Per il massimo sapore, tagliare il prezzemolo quando gli steli hanno almeno tre segmenti di foglie.

Hai altre piante da tè e fiori che vuoi preparare dal tuo orto? Controlla la nostra Enciclopedia delle piante per ulteriori informazioni sulla tua specifica pianta del tè.

Erbe essiccate

Questa parte del processo è la più critica per il tè che ha il sapore che vuoi. Dopo aver tagliato la tua pianta's merci, asciugare all'aria le erbe. Legare un pezzo di corda allo stelo (se collegato). Appendi il mazzo di erbe a testa in giù in una zona scura e asciutta della tua casa (evita la cucina se puoi, un seminterrato o un attico). Aspetta che le erbe si asciughino, circa una settimana. Queste erbe dovrebbero rimanere potenti da 6 a 12 mesi. Se non è attaccato uno stelo, posare le erbe su carta oleata per lo stesso tempo.

Godendo una tazza di tè

Alla fine! La tua pianta del tè è pronta per divertirsi. Ci sono un paio di modi diversi per preparare il tuo tè. I metodi più comuni sono preparare un tè o un tè sfuso in una borsa. (Usare una bustina di tè è il modo più comune, ma la foglia sfusa sta guadagnando popolarità.) Entrambe permettono al tè di insaporire l'acqua senza lasciare foglie o fiori nell'acqua. 

Per il tè sfuso:

1. Misura un cucchiaio di foglie di erba sciolte.
2. Metti le tue erbe in una piccola pentola e aggiungi la quantità desiderata di acqua calda.
3. Lasciare le erbe ripide per 3-5 minuti.
4. Versare il liquido nella tazza da te attraverso un infusore o un colino.
5. Scartare le erbe usate. Goditi il ​​tuo tè!

Per preparare la tua bustina di tè:

1. Taglia un quadrato da 3 a 4 pollici di una garza di cotone al 100%.
2. Metti le erbe secche sul panno.
3. Solleva tutti gli angoli del tessuto e legalo con una corda.
4. Metti la tua bustina di tè in una tazza, aggiungi l'acqua calda, ripida per 3-5 minuti e divertiti.

• Di Abby Patterson