Come coltivare il coriandolo per il sapore più fresco

Il coriandolo versatile e in rapida crescita è facile da avviare dal seme nel tuo giardino o in un contenitore. In effetti, è meglio coltivare il coriandolo dai semi perché i loro lunghi radici non si trapiantano bene.

Aggiornato: 19 ottobre 2017 Salva Pin FB

Il coriandolo è un'erba annuale di stagione fredda che cresce meglio a temperature comprese tra 50 e 85 gradi F. Scegli un luogo che riceve almeno otto ore di pieno sole al giorno. Nei climi più caldi, il coriandolo può dare il meglio in ombra leggera. Coltivate il coriandolo in una pentola o nel terreno, ma don'Aspettiamo che resterà per tutta l'estate.

Coltivazione del coriandolo dal seme

Seminare semi di coriandolo direttamente in terreno ben drenato o in una pentola piena di terriccio (il terreno del giardino è troppo denso per l'uso in contenitori). Metti i semi a 1/2 pollice di profondità e a circa 1 pollice di distanza, assottigliandoli a circa 6 pollici l'uno dall'altro prima che le piante inizino a affollarsi l'un l'altra.

Quando le temperature rimangono regolarmente calde, le piante si bloccano, il che significa che fioriscono rapidamente, piantano semi e iniziano a morire. Nei climi caldi, la primavera e l'autunno sono le stagioni migliori per piantare il coriandolo. Per mantenere una nuova fonte di coriandolo, piantare alcuni semi ogni due o tre settimane, tranne in piena estate, quando's difficile da mantenere le piante da bullonatura.

Suggerimenti per la coltivazione del coriandolo

• Il coriandolo preferisce il terreno che è leggermente acido. Fertilizzare a settimane alterne con un fertilizzante solubile in acqua 10-10-10 dopo che le piante raggiungono circa 2 pollici di altezza. Mantenere il terreno leggermente umido ma non saturo d'acqua.
• Il coriandolo cresce meglio quando le foglie vengono raccolte regolarmente. Snip da sezioni delle piante coriandolo quando loro'altezza da 3 a 4 pollici, alternando le talee tra piccole sezioni. Dovresti essere in grado di ottenere diverse talee prima che le piante vadano a seme.

Le foglie sono meglio utilizzate fresche e perdono sapore una volta essiccate. Le foglie piccole e immature sono le più saporite.

Il coriandolo è duro; come il prezzemolo'è probabile che sopravviva a un gelo leggero in primavera o in autunno.

Come coltivare il coriandolo in casa

Come con la maggior parte delle erbe, il coriandolo può essere difficile da coltivare in casa perché anche le finestre soleggiano'Fornire tanta luce solare come le piante ricevono in ombra all'aperto. Le piante possono crescere ma possono essere spesse o con le gambe lunghe. Far crescere le luci, che emettono uno spettro di luce più ampio, le piante hanno bisogno di una migliore possibilità di successo.

Le temperature interne calde possono anche far sì che questa pianta di stagione fredda inizi a fiorire e prepari il seme più velocemente che all'aperto.

Semina direttamente in un miscuglio per vasi senza soillage. Posizionali a una profondità di 1/2 pollice e distanti circa 1 pollice. Raccogli le foglie e i semi come faresti da una piantagione all'aperto.

Come Coltivare il Coriandolo

Se coltivate il coriandolo, sviluppate automaticamente il coriandolo. Il nome botanico per il coriandolo è Coriandrum sativum. Il coriandolo diventa una pianta di coriandolo dopo che fiorisce e pianta i semi. I semi essiccati sono chiamati coriandolo per l'uso in curry e altri piatti cucinati.

coriandolo'I graziosi grappoli bianchi a fiore piatto attirano gli impollinatori. Ogni fiore si trasforma in un seedpod rotondo. Quando le papille diventano marroni, taglia i gambi e metti tutto in un sacchetto di carta. In pochi giorni, la buccia esterna marrone si apre, producendo due semi per cialda. Se aspetti troppo tempo per raccogliere i seedpods, don't fret. Essi'Lascio cadere a terra, dove loro'è probabile che semini da solo.

Perché alcune persone non amano il coriandolo

Coriandolo non è per tutti. Secondo gli studi, dal 4 al 14 per cento delle persone percepiscono il sapore come insaponato o spiacevole. Questa reazione ha molto a che fare con una persona's genetica, compresi i geni del recettore olfattivo che rilevano il sapore del sapone. Il coriandolo include molecole di grasso chiamate sostanze chimiche aldeidiche, che sono presenti anche nei saponi. Piacere o non gradire il coriandolo può anche essere un comportamento appreso.

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