Germogli in crescita da semi di girasole

Perché aspettare il caldo quando un raccolto di verdure fresche e sane può essere raccolto nella tua cucina in pochi giorni? I semi di girasole producono germogli di nocciola e sapore croccante, perfetti per tapenades, zuppe e insalate.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB

Puoi coltivare i microgreens in qualsiasi momento dell'anno per uno scoppio di sapore nutriente per insalate, panini, patatine fritte; quasi tutto ciò che puoi immaginare. Tutto ciò di cui hai bisogno è un posto soleggiato nella tua casa, acqua, terriccio e un piatto poco profondo. A differenza dei germogli, che vengono coltivati ​​in un barattolo senza terra, i microgreens vengono coltivati ​​in un terreno di semina e raccolti troncando le cime.

Germogliare i semi

I semi di girasole a strisce per la germinazione sono facilmente reperibili presso la maggior parte dei garden center o da specialisti di vendita per corrispondenza. Per migliorare la germinazione, immergere una manciata di semi di girasole per sei-otto ore in una ciotola di acqua fresca. Risciacquare e drenare i semi quando si vede spuntare un pezzettino di radice.

Germogli in crescita

Spargere i semi germinati in terriccio organico (miscelato con colaggio di concime o worm, se lo si desidera) su un vassoio poco profondo o piatto da portata, distribuendo uniformemente i semi. Coprire con uno strato sottile di terra. Perché non cresceranno mai in grandi piante, loro don'Ho bisogno di essere piantato nel terreno profondo. Tenere i germogli umidi e coperti con un piatto o un canovaccio rovesciato per un giorno o due o finché non iniziano a crescere i gambi.

Raccolta dei tuoi germogli

Una volta che puoi vedere foglie e steli, scoprire i germogli, metterli su un davanzale soleggiato e assicurarti che il terreno non si asciughi. I microgreens di girasole sono pronti per la raccolta quando hanno solo un paio di foglie e sono alti meno di 3 pollici (prima che crescano il loro secondo set di foglie). Occorrono circa 12 giorni per coltivare i microgreens di girasole. Tagliali con le forbici, tagliandoli appena sopra il livello del suolo. Lancia il terreno e le radici nel cumulo di compost.