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I fichi raggiungono spesso prezzi elevati al supermercato o al mercato contadino, ma è più facile di quanto si possa pensare di coltivare da soli, se si vive nel clima giusto e si ha spazio per uno o più di questi arbusti. Un grande fico può produrre molta frutta, dandoti abbastanza da gustare insieme agli avanzi da condividere con amici e vicini.
Poiché possono crescere in cespugli relativamente grandi, i fichi possono aiutare a garantire la privacy o creare uno schermo visivo con il loro fogliame verde scuro.
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Mangiare i fichi
I fichi freschi sono deliziosi, riscaldati dal sole e freschi dalla pianta. I fichi maturi dovrebbero essere morbidi al tatto. Perché loro don't memorizzare bene, tu'Voglio usare queste prelibatezze e # x2014, che sia'li mangiarli freschi o asciugarli o congelarli & # x2014; entro una settimana circa dopo la raccolta.
Molti fichi cambieranno colore man mano che maturano, ma la colorazione varia tra le varietà. Abbi cura di non raccogliere prima di loro'maturo; a differenza di molti frutti, i fichi don'maturare ancora una volta selezionato. tu'Troveremo i fichi che non sono't pienamente maturo don'Hanno un sapore ricco e dolce e possono avere una consistenza asciutta e gommosa poco attraente.
Segui questi suggerimenti per far crescere i frutti a casa.
Cura delle piante di fico
Originaria delle regioni mediterranee, i fichi sembrano un luogo caldo e soleggiato con terreno umido e ben drenato che's ricco di materia organica. Se il terreno ha un alto contenuto di sabbia o argilla, mantieni i tuoi fichi sani e più produttivi modificando il terreno liberamente con materia organica & # x2014; come compost, torba o cocco cocco & # x2014; al momento della semina e poi topdressing il suolo con uno strato di materia organica da 1 a 2 pollici di profondità ogni autunno.
Se desideri potare il tuo fico per tenerlo a una dimensione più piccola, il momento migliore è in inverno quando la pianta è dormiente e senza foglie. Per mantenere il tuo fico più produttivo, rimuovi le ramificazioni, chiamate ventose, che si sviluppano alla base della pianta, così come ogni crescita morta o malata. La potatura dei rami principali di circa un quarto in inverno aiuta a ottenere frutta di qualità superiore l'anno prossimo.
Se vivi in Zone 6 o 7, assicurati di selezionare una varietà di fichi extra resistente. Vuoi proteggere i tuoi fichi da temperature inferiori alla media avvolgendoli in juta e riempiendo la tela con foglie o aghi di pino. In alternativa, puoi coltivare fichi in contenitori di grandi dimensioni, spostandoli in un posto protetto come un garage o un capannone durante l'inverno.
Varietà di fig
'Alma' fig
Ficus carica 'Alma' produce frutti dal sapore ricco e dolce. L'albero vigoroso è molto produttivo e inizia a dare frutti in tenera età. Cresce fino a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 7-9
Fico 'tacchino marrone'
Questa varietà è un albero piccolo e vigoroso che produce frutti con buccia marrone-viola e polpa rosa. Cresce fino a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 7-9
Fico 'Genova'
Ficus carica 'Genova' produce frutta molto dolce che è buona fresca o secca. L'albero retto richiede una potatura costante per un buon frutto. Cresce fino a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 7-9
'LSU Gold' fig
Questa cultivar produce frutti grandi e gialli con polpa rossa. I frutti' eccezionale sapore dolce rende questa una cultivar popolare. Cresce fino a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 8-9
'Missione' fig
Ficus carica 'Missione' porta frutta viola con polpa rosa. Questo grande albero è adattabile e uno dei più facili da coltivare. Cresce fino a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 7-9
'Panachee' fig
Questa varietà produce frutti piccoli e medi con buccia verde-gialla. La carne è di colore fragola. I frutti dolci e secchi richiedono una lunga stagione di maturazione. Cresce fino a 10 piedi di altezza e larghezza. Zone 8-9
