Carota
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Carota
Le carote nostrane vantano un gusto e uno sgranocchio che è molto diverso dalle loro controparti alimentari. Goditi lo schiocco scattante della radice del rubinetto di questa verdura quando la si consuma cruda. Cuocete le carote (la loro dolcezza si intensifica) per creare piatti che danzano la linea tra dolce e salato. Il pieno sole e il terreno sciolto e ben drenato producono cesti di carote durante la stagione di crescita.
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Piante da giardino per carota
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- Pianta per orto autunnale
- Piano per orto primaverile
- Piano per orto estivo
- Heritage Orto
- Piano per orto variopinto
- Piano per orto
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Cura delle carote Must-Knows
Le carote crescono meglio in pieno sole, umidità regolare e abbondante (almeno un pollice di acqua o pioggia a settimana), e un terreno ben drenato che è profondo, sciolto e privo di pietre e ciuffi pesanti che possono deformare le radici. Se è necessario utilizzare terreno argilloso, modificarlo con compost, letame e terreno superiore. Se i tradizionali punti di piantagione in terra presentano problemi, carote vegetali in letti rialzati da 10 a 12 pollici o in grandi contenitori riempiti con terriccio da giardino di qualità o terriccio. Innaffi regolarmente mentre i letti e i contenitori sollevati si asciugano più velocemente dei letti di piantatura tradizionali.
Piantare carote
Pianta i semi di carota direttamente nel giardino, in quanto è difficile trapiantare le verdure con i fittoni. Lavora il terreno per assicurarti che sia libero da pietre e zolle di argilla. Una volta che il pericolo del gelo è passato, semina semi profondi di ¼ di pollice e ½ pollice di distanza in file distanti tra loro 18 pollici. I semi di carota sono piccoli, quindi don't si preoccupa eccessivamente della spaziatura. Sottrai le piante dopo la loro comparsa. (Se lo si desidera, utilizzare il nastro di semina per ottenere piante distanziate uniformemente e file diritte e ridurre la necessità di diradamento).
Mantenere il letto di semina uniformemente umido annaffiando ogni paio di giorni fino a quando i semi germinano (circa 14 giorni in terreno a 60 gradi). Quando le piantine sono alte 2 pollici o meno, piante sottili da 1 a 4 pollici di distanza, a seconda delle dimensioni del fittone desiderato. Il processo di diradamento consente alle carote rimanenti di ingrandirsi senza deformarsi. Quando si assottiglia, tagliare piuttosto che tirare per evitare di disturbare le piante vicine.
Una volta che le piantine di carota sono state stabilite (almeno 2 pollici di altezza), stendete uno strato di pacciame finemente triturato per proteggere l'umidità del terreno e mantenere il terreno fresco. Lasciare circa due o tre pollici attorno a ogni pianta senza pacciame per prevenire la putrefazione e la muffa. Per un raccolto continuo di carote in autunno, seminare semi ogni tre settimane fino a metà dell'estate. Aspettatevi che le vostre carote impieghino da 60 a 80 giorni per maturare. Prevenire le malattie piantando carote in un posto diverso ogni anno.
Vedi la nostra guida definitiva per coltivare carote.
Suggerimenti per la vendemmia
Iniziare a tirare le carote non appena si sviluppano a colori. Per la conservazione invernale, attendere la raccolta fino a dopo che le cime sono state esposte a diverse gelate; il freddo aumenterà la loro dolcezza. Puoi anche svernare le carote nel terreno purgandole pesantemente con la paglia. Scavali durante l'inverno o all'inizio della primavera prima che inizi la nuova crescita.
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Più varietà di carote
Carota 'Danvers 126'
Questa è una varietà resistente al calore con radici sottili e affusolate lunghe da 7 a 8 pollici. 75 giorni
Carota 'Imperator 58'
Questa carota ha radici dolci e teneri che crescono meglio in terreni sciolti dove possono crescere fino a 9 pollici di lunghezza. 70 giorni
Carota 'Kuroda'
Questa varietà produce grandi rese. È buono per spremere e conservare. 73 giorni
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Questa carota è buona per crescere in terreni pesanti. Le sue lunghe radici lunghe 2 pollici sono buone per la cottura. 60 giorni
Carota "Purple Haze"
'Purple Haze' la carota offre pelli viola e può crescere fino a 12 pollici di lunghezza in terreni sabbiosi. Ha un'anima arancione e il suo colore si attenua con la cottura. 70 giorni
Carota 'Red Cored Chantenay'
Questa è una varietà di cimelio con un profondo colore arancione dalla pelle al core. Ha le spalle larghe che si assottigliano fino a un punto. 65 giorni
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