Posso mangiare patate dolci dalle viti ornamentali di patate dolci che avevo nei contenitori?

Stai pulendo i tuoi contenitori da giardino e trovi tuberi di piccole dimensioni da piante di vite patata dolce. Non sapevi, puoi usare le patate dolci ornamentali invece di buttarle fuori.

Di Jenny Krane Aggiornato: 19 ottobre 2018 Salva Pin FB

Patata dolce ornamentale (Ipomoea batatas), coltivato principalmente per il suo fogliame violetto, chartreuse o variegato, è una vera patata dolce. Come tale, i tuberi che forma sono commestibili. Varietà popolari come 'margherita' avere piccoli tuberi rotondi, mentre varietà come 'Blackie' avere tuberi più lunghi e più stretti.

Tuttavia, la consistenza e il sapore dei tuberi provenienti da vitigni ornamentali di patate dolci non saranno buoni come quelli sviluppati specificamente come vegetali. Se tu'stai cercando sapore, tu'Sarà meglio con i tipi di giardino per stoccare la tua dispensa in cucina. Inoltre, se hai spruzzato il tipo ornamentale con pesticidi non etichettati per le verdure, i tuberi non dovrebbero essere usati come cibo.

Se lo fai'mi piace il sapore dei tuberi, puoi provare le foglie e # x2014; loro'anche commestibile! Sono pieni di vitamine e antiossidanti e sono anche una buona fonte di fibre. Le foglie di patata dolce cruda sono abbastanza amare come gli spinaci, ma perdono il loro sapore forte quando sono bollite.

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Scivola di patate dolci

Se vuoi mangiarli o no, è così'Vale sempre la pena tenere i tuberi. Puoi salvarli come bulbi e piantarli in contenitori la prossima primavera. Puoi conservarli in una scatola in un luogo fresco per tutto l'inverno.

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È possibile realizzare talee, note anche come scivoloni di patate dolci, da patate acquistate in negozi e patate ornamentali; tuttavia, potresti non sapere quale varietà tu'sta crescendo. Invece, compra il tuo primo set di buste da un negozio di giardinaggio per assicurarti di ottenere un tipo che crescerà bene nella tua zona, quindi usa alcune di quelle patate per fare scivoloni per il prossimo anno. In alternativa, assicurati di conservare il cartellino delle piante che hai acquistato dal vivaio in modo da ricordare quale varietà hai nei tuoi contenitori.

Per iniziare, impostare una patata dolce in un barattolo d'acqua. Lasciarlo in un luogo caldo e soleggiato. Manderà radici e foglie entro due settimane. Una volta loro'Hai avuto la possibilità di crescere qualche centimetro di lunghezza, tagliare pezzi e metterli in un altro barattolo d'acqua. Aspetta altre 1-2 settimane affinché possano radicarsi. Essi'ora sono pronto per essere piantato!

Come prendersi cura della patata dolce

La patata dolce fa meglio al sole e al caldo. Alcune delle varietà più vecchie possono abbellire il tuo giardino con alcune sporadiche fioriture di lavanda che assomigliano a una gloria mattutina un po 'più tubolare, e per una buona ragione & # x2014; la patata dolce è un cugino vicino a questo comune vitigno annuale. La vite dolce della patata fa estremamente bene in contenitori ed è una spiller comune in un giardino del contenitore.

• Di Jenny Krane