Fai un giro di gioia nella casa di New Orleans dei panettieri

Di fronte a una travolgente open space, Joy Wilson del popolare blog di food Joy the Baker ha fatto appello all'esperienza progettuale di Laurel & Wolf per creare una casa accogliente e accogliente.

Aggiornato: 23 ottobre 2018 Salva Pin FB

Quando la panettiera, blogger e autrice di libri di cucina Joy Wilson, conosciuta come Joy The Baker, acquistò la sua casa a New Orleans, sapeva che voleva incorporare una stazione di cottura con un posto dove testare ricette, insegnare lezioni e intrattenere. Ma riempire il suo piano piano aperto si rivelò essere travolgente.

La casa fu costruita nei primi anni del 1900 come un doppio fucile. È stato trasformato in un unico spazio, poi abbandonato dopo l'uragano Katrina. Poco prima che Joy entrasse, la casa fu rinnovata dai precedenti proprietari.

A causa del suo lungo, aperto layout, la casa ha richiesto spazi differenziati ma armoniosi. Joy ha collaborato con James Tabb, designer di Laurel & Wolf, per aiutare a progettare il suo spazio perfetto. Laurel & Wolf è una società di interior design online che mette in contatto i clienti con interior designer professionisti per creare il loro spazio ideale a un costo forfettario. La coppia ha lavorato insieme online e # x2014; James di LA e Joy di New Orleans & # x2014; per creare uno spazio multifunzionale per vivere, lavorare, insegnare, testare le ricette e socializzare.

James ha incorporato pezzi che Joy già possedeva e ha dato loro una nuova vita. Ad esempio, ha usato Joy's collezione d'arte per creare una parete della galleria per enfatizzare i soffitti di 12 piedi. Joy aveva già acquistato un tavolo da pranzo dal vivo da 11 piedi che James ha lavorato al design.

Nuovi pezzi sono stati scelti per riflettere Joy's personalità brillante, così come la sua passione per la cottura. Un piatto decorativo e un mattarello si fecero strada nel suo muro della galleria, e le sedie imbottite con sacco di grano furono scelte come un cenno alla sua professione. Sfumature di rosa e arancio bruciato scorrono attraverso lo spazio per calore e un design compatto.

Com'è stato lavorare con un designer?

Avevo alcuni pezzi che sapevo che mi piacevano e che volevo incorporare, ma non avevo idea di come riunire tutti questi pezzi. È stato molto utile lavorare con il mio designer, James, mentre creava una visione coesa per le cose che mi piacevano.

Qual è la tua stanza preferita in casa?

La mia stanza preferita è la stanza gigante che ho progettato con James. esso's tutto uno spazio & # x2014; la sala da pranzo, la cucina e un soggiorno / salotto. La zona salotto è la mia preferita perché's arretrare un po 'e quando si è seduti in quello spazio, si ottiene una vista del resto della casa.

Ispirazione del soggiorno a pianta aperta

Quali sono state le cose più importanti per il design di questo spazio? Come volevi che si sentisse?

Volevo che il design dello spazio fosse accogliente e personale, ma anche un elemento più professionale come me'aprirò lo spazio per ospitare laboratori di cucina e corsi. Volevo uno spazio dove le persone potessero venire e sentirsi a proprio agio, senza sentirsi invadere il mio spazio personale, dato che la stazione di cottura è parte della mia casa.

Di cosa sei più orgoglioso in casa tua?

Sono molto orgoglioso dell'atmosfera. Mi piace il fatto che sia caldo e accogliente x2014; lo farò sempre sentire l'odore del pane! Sono anche molto orgoglioso della sala da pranzo. Quello's dove voglio che le persone raccolgano e mangiano tonnellate di cibo. Ora che il design è completo, lo adoro. Ha un tavolo dal vivo da 11 piedi con comode sedie e un tappeto molto luminoso. E adoro l'illuminazione.

Il nuovo design ha cambiato il modo in cui vivi nella tua casa?

Ora che il processo di progettazione con Laurel & Wolf è terminato e il mio spazio è completo, sento di avere finalmente la sicurezza e l'entusiasmo di accogliere le persone nella mia casa. io posso'Aspetta di avere gente sopra! io'Sto pianificando un raduno di inaugurazione della casa davvero piccolo, in cui arriveranno alcune persone, e io lo so'Mi sentirò a mio agio perché mi sento caldo e a mio agio in questo spazio.

New Orleans ha tradizioni culinarie e di ospitalità così ricche. Come hanno informato il tuo lavoro?

La vita culinaria di New Orleans è inevitabile. Sono stato davvero ispirato a esplorare il cibo creolo e cajun e vedere come posso incorporarlo in quello che faccio. io'm una ragazza della California, quindi'È bello essere nel profondo sud ed esplorare quei sapori, che sono spesso beignets e tutto fritti.

Se la tua casa fosse un piatto, quale sarebbe??

Direi confit d'anatra. L'anatra confit è grassa, morbida carne d'anatra. esso'È molto francese. Sembra romantico ma confortante, e quelle sono le vibrazioni che sento in casa mia ora.

Joy rilasciò un libro di ricette per il brunch, Più facile, quest'anno, e dice lei'Continuerà a scrivere libri finché qualcuno non le dirà di smettere. "E anche allora probabilmente scriverò di più", dice Joy.