Anche senza servire il livello più alto, questa torta statuaria serve 100.
Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Torta nuziale di Champagne bianco felicemente mai
2 teglie rotonde da 12 x 1 pollice
2 teglie rotonde da 10 x 2 pollici
2 teglie rotonde da 8 x 2 pollici
2 teglie rotonde da 6 x 2 pollici
10 mix di torte bianche (ogni mix riempirebbe una padella di 13 x 9 pollici)
Champagne
2 1/2 ricette Royal Glassa (vedi sotto)
13 tavola rotonda in legno da 1/2 pollice
Pezzi tondi da 10, 8 e 6 pollici di plexiglas trasparente spessi 1/4 di pollice
1 ricetta Buttercream alla nocciola (vedi sotto)
6 ricette Bianco crema glassato (vedi sotto)
6 confezioni da 24 once fondente
Ampia borsa decorata dotata di accoppiatore, punte a stella n. 18 e n. 21 e punta di scrittura n
Confetti perlati commestibili
12 perni di plastica bianchi
Topper torta cigno
Ricetta: burro di nocciole
Ricetta: glassa bianca cremosa
Istruzioni
Preparare miscele per dolci uno o due alla volta, secondo le indicazioni sulla confezione, sostituendo lo champagne con l'acqua. Per il livello inferiore, dividere 4 miscele tra due padelle da 12 pollici. Per il livello successivo, dividi 2 1/2 miscele tra due padelle da 10 pollici (usa la pastella rimanente per i cupcake). Per il livello successivo, dividere 2 mix tra due padelle da 8 pollici. Per il livello superiore, dividere 1 mix tra due padelle da 6 pollici.
Infornare Dolci da 12 e 10 pollici in un forno da 325 gradi F per 55-65 minuti. Cuocere torte da 8 pollici per 50 a 60 minuti e torte da 6 pollici per 45 a 55 minuti.
Raffreddare, avvolgere e congelare
ogni strato.
Almeno due giorni prima di decorare la torta, preparare le lettere H, E e A. Realizzare un tabulato di un inglese antico o un font di script in lettere alte 1 1/4 pollici. Posiziona la carta cerata sulle stampe e inserisci le lettere sulla carta cerata usando la glassa reale e una punta di scrittura n. Lascia asciugare.
Per assemblare i livelli, impilare torte da 12 pollici sulla tavola di legno, spalmando leggermente la crema di burro di nocciole tra le torte. Ripetere con i livelli rimanenti, impilando su pezzi di plexiglas. Lati del ghiaccio e piani superiori di tutti i livelli con glassa bianca cremosa. Applicare il fondente sulla parte superiore e sui lati di ogni livello.
Tutte le tubazioni decorative sono realizzate con Royal Icing. Per decorare, dividere il livello da 12 pollici in otto sezioni e il livello da 6 pollici in quattro sezioni. Pipa un C-scroll in ogni sezione usando una punta a stella n. Mentre la glassa è ancora morbida, aggiungi i confetti perlati. Decora altri strati con bordo a conchiglia e confetti perlati.
Inserire i perni di plastica nei tre livelli inferiori per supportare gli stack. Stack in loco. Applicare "Happily Ever After" ai tre livelli principali con Royal Glace usando le lettere H, E e A premade.
Pipa le lettere rimanenti con il consiglio di scrittura. Pipa un bordo alla base di ogni livello usando la glassa reale e una punta a stella n. 21; aggiungere confetti perla come desiderato. Metti il cigno sopra la torta.
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