Qual è la differenza tra la cottura con farina non sbiancata e sbiancata?
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Non sei sicuro della differenza tra farina sbiancata e non candeggiata? Possiamo aiutare!
Di Andrea Beck Aggiornamento: 14 marzo 2017 Save Pin FB La farina sbiancata e la farina non sbiancata possono essere utilizzate in modo intercambiabile nelle ricette. La farina macinata si sbianca, o diventa bianca, da sola quando viene lasciata esposta all'aria (farina non sbiancata). Perché questo richiede tempo, gli agenti sbiancanti vengono aggiunti alla farina per renderla più bianca (farina sbiancata).
Altri suggerimenti per la cottura con farina
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- Di Andrea Beck
