Wasabi e altri sapori

Il wasabi è un condimento al rafano giapponese con calore per la pulizia della testa - fare attenzione a non usarlo in dosi massicce.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Questo condimento asiatico lascerà il tuo palato urlando di più.

Il wasabi ha un colore verde chiaro molto caratteristico, pallido ed è disponibile in due forme: una pasta in un tubo o una polvere fine in una piccola lattina o bottiglia. Quando viene mescolato alla salsa di soia, il suo sapore si attenua un po ', offrendo un accento zingy. La combinazione di wasabi e salsa di soia è anche un classico accompagnamento al sushi. Alcuni altri prodotti asiatici interessanti includono:

Aceto di riso: Un aceto dal sapore sottile e dal sapore leggermente dolce. Ci sono versioni cinesi e giapponesi. L'aceto di riso condito è una versione più dolce spesso usata per il riso sushi.

Tamari: Un cugino leggermente più denso e più dolce con salsa di soia.

Salsa di Hoisin: Una miscela dolce e commovente di semi di soia fermentati, melassa, aceto, senape, semi di sesamo, aglio e peperoncini.