Riduzione dei costi alimentari

Risparmia denaro al supermercato con questi suggerimenti per lo shopping intelligente e un'ottima ricetta.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB

• 2 patate medie (non pelate), tagliate in pezzi da 1 pollice
• 2 carote medie, sbucciate e tagliate in pezzi da 3/4 pollici
• 1 cipolla grande, tagliata a spicchi
• 2 cucchiai. granuli istantanei di brodo di manzo

1 foglia di alloro

1-1 / 2 cucchiaino. timo secco o origano, schiacciato

1 cucchiaino. rosmarino essiccato o basilico, schiacciato

1/2 cucchiaino. Pepe

1 ricetta Polpette condite (ricetta sotto)

2 patate o patate dolci a pasta media, sbucciate e tagliate in pezzi da 3/4 pollici

2 pastinache medie, pelate e tagliate in pezzi da 3/4 pollici

1 tazza di piselli surgelati

1/3 di tazza di farina per tutti gli usi

1. In un forno olandese portare all'acqua bollente 4-1 / 2 tazze d'acqua. Aggiungere patate, carote, cipolla, granella di brodo, alloro, timo o origano, rosmarino o basilico e pepe. Ritorna all'ebollizione; ridurre il calore. Copertina; cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

2. Nel frattempo, preparare polpette stagionate. Aggiungi le patate dolci e le pastinache al composto di brodo caldo. Aggiungere polpette di carne crude, poche alla volta, alla miscela di brodo caldo. Ritorna all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti o fino a quando le verdure sono teneri e le polpette sono ben cotte. Mescolare in piselli surgelati.

3. Mescolare insieme 1/2 tazza di acqua fredda e la farina. Mescolare la miscela di farina nella miscela di brodo caldo. Cuocere e mescolare fino ad addensare e spumare. Cuocere e mescolare per 1 minuto in più. Mestolo in ciotole e servire. Fa 6 porzioni.

Polpette condite: In una ciotola di miscelazione media unire 1 uovo sbattuto, 1/2 tazza di mollica di pane secco fine, 1 cucchiaino di cipolla secca tritata, 1 cucchiaino di salsa Worcestershire, 1/4 di cucchiaino di sale d'aglio e 1/8 di cucchiaino di pepe. Aggiungere 1 kg di carne macinata magra; mescolare bene. Forma in 30 palle da 1 pollice.