Lancia un Summer Whites Party! 5 ricette da abbinare al vino bianco
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Queste ricette si abbinano perfettamente con il vino bianco per l'intrattenimento estivo casual.
Di Kristina Vanni, 20 agosto 2018 Salva Pin FB Inizia la festa con questa insalata di Panzanella alla griglia. Il segreto di questa insalata è il leggero salmerino sul pane di un giorno alla griglia. Adoro questo piatto con l'Edna Valley Chardonnay per far risaltare le qualità rovere di questo vino bianco di medio corpo. Peperoni arrosto, pomodori gialli e basilico verde fresco portano scoppi di colore all'insalata. Il tutto viene mescolato con una semplice vinaigrette al balsamico e un sorbetto di formaggio Asiago grattugiato in cima.
2. Orzo con limone, brie e pinoli tostati
Da te'Ho già aperto una bottiglia di Edna Valley Chardonnay, puoi anche abbinarla a questo piatto di pasta brillante e decadente. Adoro fare questo Orzo con limone, brie e pinoli tostati per le feste perché è meglio se preparato in anticipo e servito a temperatura ambiente. La scorza e il succo di limone aggiungono zing mentre l'uvetta dorata dona un tocco di dolcezza al piatto. Adoro come i cubetti di formaggio Brie davvero evidenziano il classico finale burroso dello Chardonnay. Quando sei pronto per servire, aggiungi un chiffonato di basilico per un'esplosione di colore e finisci il tutto con qualche colpo di pepe nero appena macinato.
3. Pizza dei cavolini di Bruxelles
La pizza è sempre un piacere per la folla, e questa ricetta può essere tagliata in piccoli quadrati e goduta come antipasto passato. Mi piace servire questa cavoletti di Bruxelles e la pizza alla pancetta con un vino bianco sapido con un bordo minerale, come il Dry Smoke Vineyard Fumé Blanc. Le note di limone e lime e la finitura pulita e pura sono l'aggiunta perfetta per una festa dei bianchi d'estate. Tutti amano i cavoletti di Bruxelles (uno degli ingredienti di tendenza del momento) e la pancetta croccante in questa pizza semplice ma elegante.
4. Completato Hot Dogs
Un barbecue sul retro non è così'Completa senza hot dog! Questa ricetta porta il classico dell'estate ad un livello completamente nuovo. Ispirati al cibo da strada cileno, questi Hot Dog caricati sono impilati con cipolle, pomodori, avocado e maionese. Mantenendo il tema sudamericano, Santa Rita 120 Sauvignon Blanc crea un elegante abbinamento cileno al vino bianco.
5. Pizza grigliata per rampe
La ricetta finale per servire ad un party dei Summer Whites è un vero e proprio showstopper. Una classica rivisitazione della classica pizza bianca, questa Griglia Ramps Pizza è garantita per stupire i tuoi ospiti. In questo piatto vengono utilizzate sia le radici bianche sia le foglie verdi di rampe selvagge e forate. Quando le rampe non sono'In stagione, le cipolline sottili possono essere sostituite. Penso che questa pizza si abbina bene con un vino bianco secco, di medio corpo, come l'Insolia siciliana del Feudo Principi di Butera.
