Questo è il modo più semplice per rendere le torte fatte in casa dall'aspetto professionale

Puoi mettere le tue sacche da pasticcere perché gli involucri per le torte sono un modo molto più semplice per decorare.

Di Andrea Beck Ogni prodotto che presentiamo è stato selezionato e rivisto in modo indipendente dal nostro team editoriale. Se effettui un acquisto utilizzando i collegamenti inclusi, potremmo guadagnare commissioni. Salva Pin FB Immagine per gentile concessione di DecorEats

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La bellezza delle torte è che sembrano professionali, ma puoi ordinarle online e applicarle alle torte fatte in casa. Diversi negozi su Etsy li vendono, e alcuni addirittura creeranno disegni personalizzati per te. Ciò significa che il limite del cielo è # e puoi ottenere praticamente qualsiasi modello o immagine stampata su un involucro commestibile per decorare la tua torta.

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Se sei & # x2019; ti senti particolarmente ambizioso, puoi anche stampare da solo con fogli di zucchero vuoti venduti su Amazon & # x2014, ma stai attento, devi avere una stampante speciale e inchiostro commestibile per stampare creazioni che siano sicure da mangiare . Per il momento, siamo più che disposti a lasciare il lavoro di stampa ai professionisti, perché ci sono tonnellate di opzioni tra cui scegliere.

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E fidati di noi, le possibilità sono davvero quasi infinite (e anche abbastanza convenienti!). In linea con le tendenze della torta di oggi e # x2019; troverai una serie di opzioni per la carta per wafer floreali e gli involucri per dolci con altri motivi di foglie, come le foglie di palma.

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Ci sono tonnellate di impasti per torta che si adatteranno a quasi tutti gli eventi & # x2014; potremmo vedere questo meraviglioso avvolgimento di ombre a un matrimonio, a un compleanno o anche a una baby shower. È possibile trovare un sacco di stampe diverse per ogni occasione, come piume color pastello, motivi tie-dye e impacchi di torta d'ispirazione vintage.

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E anche se molti dei nostri fogli di zucchero preferiti potrebbero adattarsi meglio a una festa per adulti, ci sono molte opzioni anche per i bambini. Siamo particolarmente attoniti per questo stupendo involucro della torta Winnie the Pooh, che presenta una mappa dei boschi di cento acri e sicuramente farebbe una torta di compleanno da ricordare.

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Quindi come si assapora?

Un altro aspetto positivo degli involucri per dolci è che non hanno un granché, quindi, mentre sono belli, hai già notato che si notano davvero una volta che inizi a tagliare, servire e mangiare. La nostra editorialista per il cibo di BHG.com, Sheena Chihak, in realtà usava la carta per wafer sulla sua torta nuziale, ed è stato un successo. & # x201C; Ha reso la nostra torta nuziale così bella senza aggiungere gocce di glassa o fondente lordo in modo che i sapori della torta potessero brillare, & # x201D; lei dice.

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Pertanto, se non sei un fan del fondente o non vuoi enormi cumuli di glassa che decorano la tua torta, la carta per wafer potrebbe essere la soluzione giusta per aggiungere un motivo divertente o decorazioni complesse. Sarai ancora in grado di stupire gli ospiti con una torta meravigliosa, ma una volta che tutti inizieranno a mangiare, l'attenzione sarà dove dovrebbe essere & # x2014; sul sapore della torta, non sulle decorazioni.

Come usare gli involucri della torta

Un altro vantaggio importante della carta per wafer è che è facile e veloce da applicare (quindi non c'è bisogno di passare ore con una sac à poche). Quando si prende la carta per la prima volta, potrebbe essere necessario tagliarla un po 'per adattarla alla torta, oppure tagliare un pezzo che avvolgerà una torta senza sovrapporle, o montare la parte superiore della torta senza appendere i bordi. Assicurati di & # x2019; re utilizzando un paio di forbici pulite e maneggi la carta in un po 'più attentamente di quanto faresti con un normale foglio di carta. Puoi anche ritagliare forme dalla carta da aggiungere alla tua torta (o ai cupcakes), come fiori o cuori, invece di usare un foglio intero tutto in una volta.

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Le lastre di zucchero funzionano meglio se applicate a glassare di burro fresco. Per applicare, allinea il tuo foglio o il pezzo con la superficie a cui vuoi attaccarlo, quindi premilo delicatamente. Lisciate le bolle premendo delicatamente sulla carta, iniziando al centro e procedendo verso i bordi. Per aiutare a smussare i bordi, puoi anche provare a usare una spatola offset per lisciare delicatamente e appiattire la carta.

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Se tu & # x2019; non usi la crema al burro fresca, puoi comunque usare un impacco per le torte, tu & # x2019; avrai solo bisogno di qualcosa in più per aiutarlo a restare. Per una crema al burro fondente o più dura, lisciare leggermente una piccola quantità di gel bianco o glassa reale sulla torta prima di applicare la carta per wafer. Puoi anche provare a spazzolare o appannare una piccola quantità d'acqua, o anche sciroppo di mais leggero e # x2014, ma assicurati che la torta non si bagni troppo, oppure, se stai usando la glassa, che ti liscia fuori così il tuo involucro di torta non è # x2019; t grumoso.

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Alcuni ultimi consigli: per il miglior aspetto, è probabile che tu voglia applicare la fasciatura per il giorno in cui tu & # x2019 servi la torta. Potrebbero essere ok su una torta in frigo per un paio di giorni, ma più a lungo si aspetta di servirlo, più possibilità ci sono che la carta da wafer sanguini un po 'o di essere rugosa. E se hai più progetti contemporaneamente allo stesso tempo, assicurati di conservarli in sacchetti separati in modo che i modelli non vengano trasferiti o sanguinati. Non è necessario conservarli nel frigorifero o nel congelatore (potrebbero asciugarsi) e, quando si sta lavorando con loro, riporre la carta in eccesso nella confezione o in una busta a tenuta d'aria immediatamente..

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Potrebbero essere necessari alcuni tentativi per padroneggiare completamente questa tecnica, ma una volta che lo fai, tutti penseranno che tu sia un professionista nel campo della decorazione. E ricorda, se la tua prima prova non è esattamente la giusta, la parte migliore di una torta è mangiarla!