Più profondo è il colore, meglio è

Il colore delle tue verdure mostra quante vitamine stai ricevendo.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Cavolo

Frutta e verdura dai colori intensi tendono ad avere più vitamine e minerali. I pigmenti che danno a questi frutti e verdure i loro ricchi colori potrebbero anche proteggere da alcune malattie e hanno un alto potenziale antiossidante. Gli antiossidanti sono composti che aiutano a stabilizzare i radicali liberi nel corpo. Questo aiuta a ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche come il cancro perché l'antiossidante impedisce al radicale libero di danneggiare le cellule del corpo.

Questo non'Voglio dire che dovresti ignorare la lattuga iceberg, il cavolfiore, le patate bianche e le rape. Anche loro svolgono un ruolo importante nei piaceri culinari. Tuttavia, fai regolarmente scorta di cibi ricchi di colore come cavoli, spinaci, cavoli, mirtilli rossi, uvetta, prugne secche (prugne), uva rossa, carote e ciliegie.

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