Test della temperatura della griglia

Assicurati di cucinare la carne o le verdure alla giusta temperatura.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Usa la mano per giudicare il livello di calore.

Devi essere in grado di giudicare quanto è caldo il calore che proviene dalla tua griglia, perché non tutti gli alimenti sono cotti alla stessa temperatura.

Tieni la mano, con il palmo rivolto verso il basso, dove cucinerà il tuo cibo e alla stessa altezza del cibo che verrà grigliato. Conta dicendo "millenario, duemiladue" per ogni secondo in cui puoi tenere la mano lì.

Numero di secondi prima che tu debba togliere la mano dalla griglia

• 2 secondi - temperatura grill alta
• 3 secondi - temperatura grill medio alta
• 4 secondi - temperatura grill media
• 5 secondi - temperatura della griglia Medio-Bassa
• 6 secondi - temperatura grill bassa