Stock una dispensa messicana

Se sei un fan della cucina messicana, ci sono alcuni ingredienti che dovresti sempre avere a portata di mano. Ti mostreremo come conservare la perfetta dispensa messicana, quindi non dovrai più fare un viaggio all'ultimo minuto nel negozio.

Di Andrea Beck, 25 marzo 2017 Save Pin FB

Avere prodotti a portata di mano farà sì che la tua cucina abbia sempre un'esplosione di freschezza. Poiché alcuni di questi ingredienti scadono rapidamente (come gli avocado), basta comprare quello che si'Avremo bisogno di, o conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

• Avocado
• Peperoni freschi e secchi
• Coriandolo fresco
• Pomodori freschi e tomatillos
• Lime e arance
• Mango e papaia
• Cipolle
• Patate
• Uvetta e albicocche secche
• Peperoni dolci

Prodotti in scatola

Poiché ci vorrà molto tempo prima che questi ingredienti scadano, è così'È facile tenere una lattina di ciascuno nella tua dispensa. E se lo fai't utilizzare l'intera lattina, è possibile memorizzare alcuni ingredienti e # x2014; come latte condensato zuccherato e # x2014; nel frigorifero per un massimo di tre settimane.

• Latte in scatola (latte condensato zuccherato, latte evaporato e latte di cocco non zuccherato)
• Brodo di pollo
• Peperoni verdi tagliati a cubetti
• Pomodori a dadini
• Salsa di Enchilada
• mais macinato e cotto
• Pinto e fagioli neri
• Fagioli fritti
• salsa
• Tomatillos

Spezie

Le spezie sono alcuni degli ingredienti più importanti della cucina messicana. Conserva queste diverse spezie a portata di mano nella dispensa per assicurarti che la tua cucina sia sempre saporita e mai insipida.

• Semi d'anice
• Peperoncino in polvere
• Peperoncino tritato e pepe di cayenna
• Cumino (semi e terra)
• aglio
• Pimento macinato
• Pepe al peperoncino
• Coriandolo macinato
• Cannella messicana macinata
• Origano messicano

Condimenti, aromi e dolcificanti

Questi ingredienti aiuteranno ad aggiungere sapore a entrambi i piatti principali e prodotti da forno. Puoi tenere la maggior parte di loro nella tua dispensa, ma è così'È meglio conservare alcuni & # x2014; come salsa e salsa picante & # x2014; nel tuo frigo dopo l'apertura.

• Sciroppo d'agave e miele
• Estratti di mandorle e anice
• Sciroppo di mais
• Salsa di peperoncino piccante
• Caffè istantaneo in polvere
• Vaniglia messicana
• Olive
• Salsa e salsa picante
• aceti

Semi, noci e cioccolato

Sicuramente vuoi tenere a portata di mano questi ingredienti: possono essere usati in una varietà di ricette diverse, dalla colazione al dessert.

• Pezzi di cioccolato agrodolce
• Cioccolatini dolce in stile messicano
• Dadi (assortiti)
• Pepitas (semi di zucca)
• Mandorle scheggiate
• Cacao in polvere senza processo olandese

Altri oggetti

Questi altri articoli sono fantastici da avere a portata di mano, sia come parte vitale della tua dispensa messicana o per accompagnare i pasti messicani. Conservali nella tua dispensa o nel frigorifero e # x2014, ma se vuoi che le tue tortillas durino più a lungo, impilarle tra due strati di carta oleata e conservarle in un sacchetto per freezer. Sia le tortillas fatte in casa che quelle acquistate possono essere congelate per un massimo di un mese.

• Tortillas di mais e farina
• Cornhusks (per tamales)
• Masa harina
• Formaggi messicani (come il queso bianco)
• Riso
• Birra messicana
• Panna acida
• Tequila
• Patatine tortilla
• Gusci di tostada

Metti al lavoro la tua dispensa messicana

Usa gli ingredienti che hai a disposizione nella tua dispensa messicana per provare alcune delle nostre ricette messicane preferite:

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• Di Andrea Beck