Cospargere la torta a strisce
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Questa torta stravagante è carina e molto festosa. Le strisce giocose vengono portate a nuove altezze quando coperte di granelli. Decora la tua torta preferita con questo semplice design e trasforma ogni giorno in una festa. Per un impatto ancora maggiore, prepara una torta extra-alta! Usa i granelli rossi e blu per un look patriottico, o prova un arcobaleno di colori per ogni occasione.
Di Tessa Huff of Style Sweet CA Aggiornamento: 17 febbraio 2017 Save Pin FB Ottieni la ricetta della torta Stripe Sprinkle!
Cosa tu'll bisogno:
- 1 strato di torta dalla tua ricetta preferita
- Ricetta glassa al burro
- Spatola offset
Istruzioni:
Cuocere la torta secondo le indicazioni della ricetta. Torte e riempire la torta di strato. Fai la glassa al burro e fai ghiacciare la torta a strati più liscia e pulita possibile. Misurare l'altezza della torta e scriverla. Raffreddare la torta in frigorifero mentre si lavora sulle decorazioni.
Spolverare leggermente una superficie di lavoro pulita con amido di mais e arrotolare il semplice fondente bianco su un foglio di 1/4 di pollice di spessore. Usa un affilato coltello da taglio e un righello per tagliare il fondente alla lunghezza della misura che hai registrato in precedenza (l'altezza della torta).
Usando la scala, tagliare con attenzione anche le strisce di fondente da 1/2 di pollice e la stessa altezza della torta (nella foto, da circa 6 a 7 pollici). tu'Otterremo circa 14 o 16 strisce in totale. Lascia asciugare le strisce per 10-15 minuti.
Mentre tu'aspettando che le strisce di fondente si asciughino, versare le gocce blu su un piatto pulito. Una volta che le strisce sono leggermente asciutte, utilizzare un pennello per dipingere leggermente la parte superiore di ciascuna striscia con colla per gomma o gel per tubazioni.
Posizionare ogni striscia, dipinta di lato verso il basso, sul piatto di spruzza. Premere con cura verso il basso in modo che le gocce aderiscano al fondente. Capovolgere e mettere da parte a secco. Rendi blu la metà delle strisce, quindi ripeti il processo per l'altra metà delle strisce usando i granelli rossi.
Una volta che le strisce di fondente sono state fatte, riporta la torta sul tavolo. Alternando tra rosso e blu, posizionare le strisce direttamente sulla superficie della torta utilizzando colla di gomma o gel per tubazioni per aderire.
Mancia: Per un posizionamento uniforme, inizia posizionando la prima striscia sulla parte anteriore della torta. Aggiungi la seconda striscia direttamente dal primo sul retro della torta. Posiziona la terza striscia tra le prime due strisce e continua in questo modo per aggiungere le strisce rimanenti. Se tu'usando questo metodo, considera quale colore ti spoglia'riutilizzando quando li metti - tu'Li voglio alternare i colori.
Se le strisce diventano troppo alte, puoi tagliarle con un affilato coltello da cucina prima di aggiungerle alla torta.
Ottieni la ricetta della torta Stripe Sprinkle!
Tessa Huff è una specialità chef e food stylist / fotografo. Pratica entrambe le tecniche di pasticceria classica e contemporanea a Vancouver, dove vive con il marito e il bulldog francese. Oltre a scrivere per il suo sito web, Huff è uno sviluppatore e fotografo di ricette freelance. Nel tempo libero le piace viaggiare, ballare e correre sulla diga.
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