limoni preservati

Questi vistosi limoni non rimarranno imbottigliati a lungo dopo aver assaggiato la spinta di agrumi che forniscono ai tuoi piatti preferiti.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB

Se conservato in una soluzione salata salina - a volte aromatizzata con spezie - i limoni interi assumono un sapore dolce, ma ancora piccante e agrumato. Usare con parsimonia, tuttavia, perché un po 'di limone fa molto.

• Mescolare un cucchiaio di limone conservato tritato in uno stufato di pollo a cottura lenta. Oppure, aggiungi diverse metà di limone conservate al liquido di bracconaggio per i pesci.
• Aggiungere fette di limone conservato agli stinchi di agnello brasati. Oppure, versare un quarto di limone conservato nella padella mentre si prepara il cous cous preferito.
• Toss un paio di cucchiaini di limone conservato finemente tritato in insalata verde. Oppure, mescolare un cucchiaio di limone conservato finemente tritato nell'insalata di pollo.
• Tritare la scorza di limone conservata e mescolare delicatamente con pasta di penne cotte, pezzi di asparagi al vapore morbidi e teneri e pesto di basilico. Completare con una miscela di limone finemente macinato e parmigiano grattugiato.
• Lancia diverse strisce di julienne di agrumi

in verdure verdi saltate in padella o patate saltate in padella.

Cuocere a pezzi i pomodori a pezzetti con limone e chiodi di garofano conservati fare un chutney per arrosto di maiale.

Prima di arrostire, riempire un pollo intero con alcuni limoni conservati. Quindi, completare il pollo finito con una miscela bollita di limone conservato finemente tritato, cipolla dolce tritata e un po 'di pepe rosso nero o secco tritato.