Pasti da un solo pacchetto

En papillote si riferisce alla tecnica di cottura del cibo in carta pergamena o alluminio.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Avvolgere il cibo in un foglio non solo ti fa risparmiare tempo di cottura, ma ha anche un sapore fantastico!

Qui's una tecnica di cottura salutare presa in prestito dal francese: cooking en papillote. En papillote si riferisce alla tecnica di cottura del cibo in carta pergamena o alluminio. Gli alimenti come pesce e verdure cucinano nei loro succhi saporiti senza grasso aggiunto. La cottura en papillote può essere utilizzata per una varietà di cibi. Per adattare la tecnica a vostro gusto, sperimentate combinazioni di pesce (o carne o pollame), verdure a cottura rapida (come zucchine affettate, pomodori d'uva, carote affettate sottilmente, funghi a fette e cipolle verdi affettate), erbe e un poco brodo o vino.

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