Misurare

Ecco alcuni suggerimenti utili sulla misurazione delle tazze che saranno utili la prossima volta che cuocerai.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Mantenere insieme i misurini e i cucchiai garantisce una conservazione facile e veloce.

Due tipi base di misurini - misure liquide e asciutte - sono essenziali in cucina. La differenza principale tra i due è che una misura liquida piena di capacità lascia spazio per spostare la tazza senza versare il liquido. Una misura a secco è progettata per essere riempita e quindi livellata per ottenere una lettura precisa. Il livellamento con una lama del coltello funziona al meglio. Un viaggio nel corridoio dei casalinghi dei principali grandi magazzini o negozi specializzati in cucina è un modo semplice per acquistare strumenti di misurazione. Il solido vetro o liquido di plastica ti misura'Scopriremo che ci sono battute durissime. Mentre la maggior parte delle misure liquide richiedono il controllo della quantità a livello degli occhi, un nuovo design della coppa cambia tutto. Il bicchiere di plastica ha una speciale superficie angolata che consente di leggere i segni di misurazione guardando direttamente nella tazza. Per gli ingredienti secchi, scegli un set di misure da 1/4, 1/3, 1/2 e 1 tazza. Se nidificano, tu'll risparmiare spazio di archiviazione. Con i misurini, tu'Vorrete avere più di un set (in 1/8 di cucchiaino in incrementi di 1 cucchiaio) in modo da farli'Devo lavare i cucchiai a metà ricetta. Lasciare i cucchiai attaccati all'anello che si accendono. In questo modo, hanno vinto'perdersi in azione.

Istruzioni:

Passo 1

1. Confezione di grasso vegetale abbinato o burro in misure asciutte per eliminare gli spazi aerei. Livellare la parte superiore con una lama di coltello.

Passo 2

2. I cucchiaini di misurazione dovrebbero essere asciutto quando usato. Raccogli il tuo ingrediente fino a traboccare, quindi livella con un coltello da tavola. I cucchiai stretti che si adattano facilmente ai barattoli di spezie sono una scelta saggia.

Passaggio 3

3. Misurare la farina con delicatamente un cucchiaio nella vostra tazza. don'impacchettare la farina. Far scorrere una lama del coltello sul bordo per livellare, facendo ricadere l'eccesso nella busta.

Passaggio 4

4. Posizionare il misurino del liquido su una superficie piana; piegarsi verso il basso per leggere a livello degli occhi mentre si versa il segno corretto. Seleziona tazze di vetro per una lettura più facile; una misura di 2 tazze è standard, e una misura di 4 tazze è utile avere a portata di mano.