Make It Progressive

Poiché il costo e il lavoro sono condivisi, scoprirai che una cena a cena progressiva è un modo economico, facile e divertente di intrattenere.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Condividere il lavoro aumenta il divertimento.

• Come gruppo, decidi tu quali corsi'mi piacerebbe avere per la tua cena progressiva. Ad esempio, potresti programmare di avere antipasto, insalata, piatto principale e piatti da dessert. Oppure, se preferisci, organizza una festa con stuzzichini e bevande ad ogni fermata.
• Se hai più persone che corsi, lascia che le persone in più "si iscrivano" solo per la preparazione del cibo e prendi i loro alimenti (come un pane o una zuppa) per servire con i piatti in primo piano per completare il pasto.
• Concedi un po 'di tempo per ogni persona o coppia assegnata a un corso o ad un accompagnamento per pensare a cosa'Mi piacerebbe preparare. Poiché gli ospiti e gli ospiti arriveranno alla seconda e alle successive case allo stesso tempo, scegli gli alimenti che possono essere preparati in anticipo e assemblati o riscaldati rapidamente all'ultimo minuto. Se un piatto ha vinto'riscaldare con successo, dimenticarlo e scegliere qualcosa che lo farà o no't richiedono il riscaldamento a tutti.

Incontra per vedere se il menu completo funziona bene insieme. Cerca un equilibrio tra tipi di alimenti, colori, consistenza e aromi. Discutere quali tipi di bevande saranno servite e chi è responsabile di fornirle.

Consenti a ogni persona o coppia di un corso di decidere quale sia l'impostazione di servizio che funziona meglio per loro. Antipasti, insalate e dessert possono probabilmente essere serviti in stile buffet, mentre potresti voler servire il piatto principale come un corso di preparazione.

Quando il cibo lo consente, esponi gli ingredienti e lascia che i tuoi ospiti si riuniscano o cucinino il loro cibo.

All'ultima fermata, pianifica di farti soffermare su una varietà di caffè appena preparati serviti con il corso di dessert. Servire le infornate in un piccolo caffè o in tazze da caffè e abbellire ogni porzione con panna montata.