Il nuovo libro di cucina di Joanna Gaines è la vostra risposta alla perfezione della cena
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Il tavolo di magnolia cambierà il modo in cui tratti te stesso e anche gli ospiti.
Di Arielle Weg Salva il PIN FB Foto: Zee Krstic La nostra star HGTV preferita ha finalmente rilasciato il suo primo libro di cucina, e onestamente, non potremmo essere più eccitati. Il Fixer Upper piatti a stelle sul suo stile in cucina e oltre 125 delle sue ricette preferite con i fan. Tavola di magnolia copre la colazione, il pranzo, la cena, i lati e gli antipasti, oltre a un diavolo di una sezione di dessert.
Abbiamo dato un'occhiata a Gaines' nuovo libro di cucina, che è disponibile per l'acquisto oggi e disponibile ovunque i libri sono venduti. Non siamo'Sono troppo scioccato per vederlo Tavola di magnolia fa molto affidamento sugli ingredienti che non sono't regolarmente nel nostro arsenale, come esso'Non è un compagno di dieta, ma siamo rimasti sorpresi nel vedere come Joanna ha incorporato alcune delle sue ricette più leggere nel suo libro di cucina.
Acquista ora: Magnolia Table, $ 18, amazon.com.
Joanna'Le ricette e la splendida fotografia si sentono cucinate in casa, allevate in fattoria e al ristorante tutte insieme e # x2014;'t aiutare ma fermarsi al libro'Introduzione, in cui Gaines espone una lista di accessori per cucine e gadget che tiene a portata di mano.
Nato in Kansas e ora famoso residente in Texas, Gaines è profondamente radicato nella sua cultura del Sud & # x2014; Tavola di magnolia'S le ricette illustrano veramente quell'identità.
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Ma questi classici del sud hanno un genio Fixer Upper-come torsione. I pomodori verdi fritti sono conditi con una salsa cremosa e veloce di rémoulade e "1919 Pimento Cheese" è un piatto popolare ai Gaines' Waco, ristorante del Texas, anche chiamato Magnolia Table. Il nome è un cenno allo spazio del ristorante'Il precedente occupante, l'Elite Cafe, che aprì nel 1919.
Nascosti dietro queste pagine golose e golose di biscotti burrosi, casseruole di formaggio e marmellate dolci, ci sono alcuni pasti più sani che possiamo sicuramente ottenere dietro.
Cene come il salmone alla griglia con limoni Meyer e cremosa insalata di cetrioli, filetto di maiale alla griglia con chipotle e pollo al forno perfetto per i menu estivi. E noi possiamo'Aiuta però piatti per gli occhi come hummus di fagioli bianchi e caprese alla pesca, che rendono ogni barbecue da cortile molto meglio.
Che cosa's di più, Tavola di magnolia va oltre Joanna's evidente patrimonio del Sud & # x2014; il libro ci ha sorpreso con una raccolta di piatti che ha reso omaggio a Joanna's storia familiare estesa. Scese tra le pagine di classici americani come la torta di mele e purè di patate sono "Ciambelle siriane", "Bulgogi" di mamma & # x2019; e "Fatayar di Jo & # x2019". Queste ricette rappresentano il suo background coreano e libanese e sono benvenute partenza dagli altri piatti all'interno del titolo.
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Mentre desideriamo poter convincere Joanna a prestare più attenzione alla nutrizione in futuro, Magnolia Table non lo fa't elenca i conteggi calorici o altre informazioni nutrizionali nelle sue pagine. Tuttavia, ho voluto provare uno dei più sano-ish piatti per assaporare davvero i sapori che hanno Tavola di magnolia così famoso.
Non appena mi sono imbattuto nella splendida immagine allegata ai tacos di pesce anneriti con cavolo rosso e mango slaw, avevo trovato la mia materia di prova.
Foto: Arielle Weg Anche se ho sostituito un sacchetto di insalata di cavolo per il cavolo rosso, ho seguito le indicazioni per un tee (quasi, comunque). Questa particolare ricetta era abbastanza semplice e facile da seguire, e penso che ogni cuoco casalingo dovrebbe essere in grado di affrontare Joanna's ricette con facilità.
Il prodotto finale era abbastanza gustoso. Ero un po 'deluso dal fatto che il libro'la fotografia di s includeva avocado e l'introduzione li menzionava ... ma non erano inclusi nell'elenco degli ingredienti. La ricetta aveva decisamente bisogno di un po 'di più di un elemento cremoso, quindi il mio suggerimento pro, dovresti fare Joanna's i tacos te stesso, è il tocco finale di tutti's frutto preferito.
Complessivamente, ho trovato che il libro vale il suo peso in oro & # x2014; se stai cercando alcuni semplici piatti classici e un modo salutare per concedervi il lusso una volta ogni tanto nella tua cucina. Joanna Gaines non è'Sto cercando di risplendere nello spazio della salute, certo, ma io'Sono un grande fan dei libri di cucina che mi sento come me'In realtà useremo. E questo è quello a cui ogni cuoco si rivolgerà, ancora e ancora.
Magnolia Table: una raccolta di ricette per la raccolta è in vendita il 24 aprile.
- Di Arielle Weg
