Festa del gelato

I giorni di sole sono qui! Concedi alla tua famiglia e ai tuoi amici dolci freschi e dolci, tonnellate di condimenti gustosi e un pomeriggio di divertimento vecchio stile.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Brown Sugar Peach Ice Cream è sicuro di essere un successo.

Qui's un consiglio su come ambientare una scena che ti riporterà indietro ai tempi passati.

Una volta che l'ora e la data sono state impostate, metti tutti in uno stato d'animo per un gelato con un invito d'altri tempi. Invia un biglietto da visita vecchio stile o imposta il tema con un semplice invito tradizionale utilizzando motivi nostalgici come schizzi di cartoni animati antichi o immagini di soda.

Dai vita alla festa con un tocco divertente. "La chiave sta nell'uso di oggetti di vetro vecchio stile per riunirli", afferma Anne Malone, organizzatrice di feste per l'area di Chicago. Prova i negozi di noleggio locali per tavoli da gelato vecchio stile, sgabelli in filo e stoviglie. Se si desidera acquistare i materiali di consumo, la maggior parte dei negozi di articoli per la casa ha anche linee antiquate. Divertiti a scegliere una varietà di oggetti in vetro: coppe di tulipani, soda alte, banane e parfait. Assicurati di fare scorta anche di autentici cucchiai lunghi.

Propone un paio di grandi tavoli per una gelateria e per servire bevande, suggerisce Malone. Lei consiglia l'utilizzo di tavolini per posti a sedere in giardino.

Un tavolo buffet pieno di prelibatezze manterrà la linea in movimento.

Oppure prova a sparpagliare alcuni piccoli carri rossi trasformati in mini-gelaterie per i bambini in tutto il cortile e allestisci un tavolo da buffet per gli adulti. Se hai un grande gruppo, "metti i tuoi condimenti su un tavolo separato per mantenere il flusso del traffico", suggerisce Kristen Herzog, esperta di eventi speciali per il gelatiere Ben & Jerry'S. Gli ospiti possono anche fare picnic su alcune tovaglie sparse sotto gli alberi ombrosi.

Altri suggerimenti:

Accentuare con la biancheria. Per un gelato in stile giardino, usa fiori color pastello o tessuti di pizzo antichi. Completali con brocche di mazzi sul bancone e bicchieri di parfait con fiori nei tavolini più piccoli. Oppure scegli modelli di biancheria come percalle, strisce da barbiere o stampe patriottiche di rosso, bianco e blu. "Il lino rosso con stelle bianche e tovaglioli blu è molto divertente", dice Malone.

Sii creativo nel servire i piatti. Molte forme divertenti sono disponibili in plastica e in vetro.

Tira fuori i cesti per contenere argenteria, tovaglioli e palette. Accentuano l'atmosfera da picnic casual e rendono più facile l'organizzazione. Cerca cesti in stile vassoio e forme di secchielli per aggiungere una varietà di altezze e forme al tuo tavolo.

Tieni a bada le api e altri bug avendo un sacco di spugne a portata di mano e seguendo la regola del party all'aperto: asciuga spesso e cancella presto. Secchi in metallo zincato o brillantemente dipinti sono un modo festivo per memorizzare acqua saponata. Riponi sempre la spazzatura in bidoni dell'immondizia ben sigillati e posizionati lontano dalla festa. Tenere a portata di mano lo spray per gli insetti, ma lontano dal cibo.

Non dimenticare di avere un sacco di condimenti a portata di mano!

Scopri quanto ti da da mangiare con questa regola: un contenitore di gelato da un quarto di gallone produce circa 8 misurini, 1/4 di tazza di salsa va su ogni gelato, e tutti vorranno una grande cucchiaiata di dessert montata per finire off. Ciò significa che per servire 30 persone due cucchiai di gelato, dovresti avere almeno 2 litri di gelato, 7-1 / 2 tazze di salse speciali o spruzzi, e tre o quattro contenitori da 8 once di farcitura di dessert montata.

Prepara il gelato artigianale il giorno prima o semplicemente acquista i tuoi gusti preferiti con qualche giorno di anticipo. Oppure, compra per posta: molti caseifici spediscono i loro articoli da regalo confezionati in ghiaccio secco e refrigeratori e pronti a partire. Se sei legato per il congelatore, chiama un caseificio, una gelateria o un servizio di noleggio locale per noleggiare un dispositivo di raffreddamento per l'occasione. Dave Smetter del produttore di gelati Bene's Blue Bunny ti consiglia di preparare prima tutte le tue scorte e le tue prelibatezze, quindi di portare il gelato giusto prima del tempo delle feste. "Dovrebbe essere l'ultima cosa che fai, quindi le persone possono saltare direttamente dentro per creare", dice.

Tieniti fresco

Un gelato sociale sarà un successo con tutte le età.

Mantenere il gelato fresco durante i festeggiamenti presentando i cartoni in un contenitore metallico o in un dispositivo di raffreddamento. Cerca secchi decorativi per la glassa, preferibilmente cilindrici perché la loro forma ti consentirà di adattare più aromi al frigorifero. "Ci sono davvero ottime vasche di metallo zincato, stagno martellato e rame ora disponibili", afferma Malone. Se si utilizza un dispositivo di raffreddamento di base, Malone suggerisce di avvolgerlo in una tovaglia o in un altro tessuto per un look più elegante. Linea un contenitore di metallo con ghiaccio secco, ma controlla spesso il gelato per assicurarsi che non lo faccia't overfreeze. Potresti anche volerlo estrarre di tanto in tanto per mantenerlo morbido abbastanza da poterlo scavare. Chiamate le gelaterie o le fabbriche di ghiaccio speciali per la fornitura di ghiaccio secco.

Provare un'altra opzione di servizio aggiungendo il ghiaccio normale nel dispositivo di raffreddamento. esso'È facile, ma non così efficace come il ghiaccio secco per il raffreddamento a lungo termine. Herzog lo dice'È meglio mettere un involucro di plastica o un asciugamano tra il ghiaccio e il gelato per evitare porzioni mollicce. "Potresti avvolgerlo in un impacco di ghiaccio per aiutare anche a rimanere freddo", dice. "E assicurati di tenere il gelato nel suo cartone quando lo servi." Riempire la vasca con ghiaccio, se necessario.

Guarda nei negozi di specialità alimentari per waffle classici e coni di zucchero. Herzog suggerisce di ordinare una fornitura di coni per waffle freschi da una gelateria locale. "Hanno un odore così buono, non c'è niente di simile", dice.

Da quanto tempo la gente desidera il gelato? Secoli. Ecco alcuni dolci fatti di gelato: *

Assapora la storia del gelato alla tua festa.

• L'imperatore Nerone di Roma ha il merito di assaporare il primo dolce congelato nel 62 d.C. Era un misto di neve - che costrinse i suoi schiavi a recuperare in montagna - combinato con nettare, polpa di frutta e miele. Altri storici attribuiscono a Marco Polo, l'avventuriero del XIII secolo, l'introduzione dell'Europa alle ricette per i gelati d'acqua provenienti dall'Estremo Oriente, dove erano stati esposti per migliaia di anni.

Durante il suo regno nel 1600, il re Carlo I d'Inghilterra offrì a un cuoco un lavoro per tutta la vita se gli avesse fatto un gelato e l'avesse tenuto segreto.

George Washington ricevette una banconota da $ 200 per il dessert in un'estate del tardo 1700.

Nel 1843, la casalinga Nancy Johnson inventò la zangola a manovella. Ha venduto il brevetto per $ 200.

Italo Marchiony, un immigrato italiano, fece il primo cono gelato a New York nel 1896.

Durante il periodo vittoriano, bere acqua gassata era considerato improprio, quindi alcune città vietarono la vendita la domenica. Un farmacista di Evanston, nell'Illinois, avrebbe inventato un'alternativa legale domenica contenente gelato e sciroppo, ma senza soda. Per mostrare rispetto per il Sabbath, ha cambiato l'ortografia in "coppa di gelato".

Questi cinque stati producono il maggior numero di gelati: California, Indiana, Ohio, Illinois e Michigan. La California da sola vende 180 milioni di galloni di dolci surgelati all'anno. Ma i più grandi compratori di gelato da supermercato vivono a Portland, in Oregon; Omaha; Seattle; St. Louis; e Buffalo / Rochester, New York.

--* Usato con il permesso di Dreyer's Grand Ice Cream e International Dairy Foods Association's "L'ultimo scoop".