Come sostituire la farina integrale di grano per la farina per tutti gli usi

Ci siamo chiesti tutti noi: "Posso sostituire la farina integrale con farina per tutti gli usi quando cuoce?" Trova la risposta qui e ottieni i nostri consigli indispensabili per sostituire la farina integrale con farina per tutti gli usi. Condividiamo anche i nostri segreti di cottura e i nostri consigli per misurare correttamente la farina.

Aggiornato: 14 marzo 2017 Salva Pin FB

Sostituendo la farina integrale con farina per tutti gli usi:

È possibile sostituire parte ma non tutta la farina per tutti gli usi con farina di grano integrale durante la cottura. La miscelazione della farina integrale con farina per tutti gli usi alleggerirà il prodotto finito mantenendo i benefici nutrizionali del grano integrale.

Durante la cottura, utilizzare metà farina per tutti gli usi e metà farina di grano integrale. Il prodotto finale potrebbe non avere lo stesso aspetto e potrebbe avere una trama più grossolana e meno volume.

Punte di farina di grano integrale

La farina integrale viene lavorata meno della farina per tutti gli usi per conservare più nutrienti e fibre.

La farina integrale ha una consistenza più grossolana perché è macinata dall'intero chicco di grano.

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