Come iniziare un piano di dieta Paleo che è giusto per te

Confuso riguardo al consumo ispirato ai cavernicoli della dieta Paleo? Stiamo analizzando i principi di base della dieta Paleo e condividendo un piano di dieta Paleo che ti darà un assaggio di (veramente) sostegno della vecchia scuola.

Di Karla Walsh Aggiornamento: 20 febbraio 2019 Salva Pin FB

Qual è la dieta Paleo?

No, una dieta Paleo non obbliga i seguaci a prendere arco e frecce per cacciare o cercare bacche. Ma sì, i dieters di Paleo hanno bisogno di limitare o tagliare gli alimenti trasformati come i cereali zuccherati, il pane comprato al supermercato e le pinte di gelato.

Esistono diverse versioni del programma di dieta Paleo. Alcuni danno il via libera al bacon; altri lo proibiscono a causa del processo di cura. Alcuni proibiscono la spolverata di sale supplementare; altri scuotono senza vergogna. Alcuni consentono dolci con farine senza frumento (cocco, mandorle, lino, ecc.) E dolcificanti naturali come miele e agave. Altri pensano che barare.

Indipendentemente da ciò, fonti proteiche come carne, pollame, uova, pesce e molluschi sono la pietra angolare della dieta Paleo e anche verdure e frutta fresche sono importanti.

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& # x201C; Come altre diete che limitano le fonti di carboidrati, la dieta Paleo di solito causa una significativa perdita di peso entro le prime due settimane. Il corpo si gira verso le sue riserve di glicogeno, una forma di carboidrati immagazzinati nel muscolo, per il carburante, & # x201D; dice Ashley Reaver, RD, un dietista registrato presso Ashley Reaver Nutrition LLC a Oakland, in California. & # x201C; Poiché il corpo utilizza i carboidrati immagazzinati come combustibile, rilascia l'acqua con cui è stato immagazzinato. Ciò si traduce in una sostanziale perdita di peso, ma è dovuto principalmente alla perdita di acqua e non a grasso corporeo effettivo. & # X201D;

Tuttavia, può verificarsi una perdita di peso sostenuta (senza contare le calorie!) Se la tua versione del piano di dieta Paleo include abbastanza fibre e proteine ​​e due componenti dietetici che hanno dimostrato di aumentare la sazietà.

Quali sono i migliori alimenti dietetici Paleo?

Una cucina ben fornita è la chiave per rendere più facile attenersi a una dieta Paleo. Stampa questo elenco di alimenti dietetici Paleo da portare con te al supermercato come pacchetto di ricette per la dieta Paleo:

• Bistecca, nutrita con erba, se possibile
• Maiale
• pollo
• tacchino
• Frutti di mare sostenibili
• Uova
• Latte di dado non zuccherato
• Frutta fresca, soprattutto quelli a basso contenuto di zucchero
• Verdure fresche, in particolare opzioni di nonstarchia
• Erbe fresche
• Spezie senza additivi
• Noci, tranne le noccioline
• Olio di avocado
• Olio d'oliva
• Miele
• sciroppo d'acero
• caffè

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Avena rotolata a sinistra e avena tagliata a destra

Che cosa è Off-Limits sulla dieta Paleo?

I devoti della dieta Paleo evitano i seguenti alimenti, citandoli come potenziali cause di problemi di digestione, aumento di peso e problemi autoimmuni.

• Grani: grano, riso, orzo, avena, segale e miglio
• Dairy: latte, burro, formaggio e yogurt
• Legumi: fagioli, arachidi e piselli
• Alimenti trasformati con additivi
• Zucchero lavorato

& # x201C; Circa la metà degli americani soffre di acne. Per coloro che soffrono, seguire uno stile alimentare simile a una dieta Paleo può aiutare a ridurre l'insorgenza e la gravità dei breakouts. Elimina latticini, arachidi, soia e zuccheri lavorati, molti dei quali sono stati associati con l'acne, & # x201D; Reaver dice.

Puoi condividere un giorno campione di ricette dietetiche Paleo?

Dal momento in cui ti svegli, devi modificare la tua alimentazione rispetto alla & # x201C; colazione completa e # x201D; molti americani sono abituati a consumare. Invece di una ciotola di cereali o un bagel con crema di formaggio, le uova sono una graffetta. Ma loro & # x2019; non sono l'unica opzione.

Per pranzo e cena, proteine ​​e verdure grigliate sono il fulcro di molte ricette di dieta Paleo. Puoi anche creare swap intelligenti a basso contenuto di carboidrati come riso al cavolfiore o tagliatelle veggie a spirale. E sì, esistono dessert dietetici Paleo!

Fai attenzione: & # x201C; anche quando tu & # x2019; non li contate, le calorie contano ancora alla fine della giornata. Molte ricette di dolci Paleo possono essere ad alto contenuto di grassi e zuccheri anche se sono & # x2018; zuccheri non raffinati, & # x2019; & # x201D; dice Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, fondatrice di Nutrition Starring YOU e autore di La colazione al sacco con proteine.

Qui & # x2019; s un menu di dieta Paleo ricco di fibre e calorie, puoi provarlo se sei interessato a immergere l'alluce nella piscina di Paleo.

Prima colazione

Ciotola di frullato di frutta tropicale

Pranzo

Insalata di gamberetti con condimento di lime

Spuntino

Frullato alla mandorla

Cena

Polpette di tacchino con salsa tunisina ardente

Dolce

Gelato alla banana

Tally giornaliero

Calorie: 1.526

Grasso: 71 grammi

Proteine: 71 grammi

Carboidrati: 176 grammi

Fibra: 10 grammi

Dovrei provare la dieta Paleo?

Per quelli con sensibilità al glutine e al lattosio, un piano di dieta Paleo può alleviare il dolore e abbassare i livelli di infiammazione cronica. Un American Journal of Clinical Nutrition la meta-analisi ha rilevato che coloro che mangiavano Paleo avevano un rischio più basso per la sindrome metabolica (una combinazione pericolosa di glicemia alta, pressione alta, pollici extra intorno alla vita e colesterolo alto) rispetto a quelli che seguono una tipica dieta occidentale.

Per la popolazione generale, anche se & # x2014; specialmente quelli con un peso normale & # x2014; Reaver e Harris-Pincus fanno una pausa.

& # X201C; E ''Non è mai una buona idea seguire una dieta che non puoi vedere per il resto della tua vita, poiché qualsiasi risultato che ne deriverà andrà perso quando non seguirai più la dieta, & # x201D; Reaver dice. & # x201C; I don'scoraggiare i clienti dall'andare al Paleo, ma faccio sapere loro che la dieta non ha fibre solubili, un tipo importante di fibra che si trova principalmente in grani e fagioli che è collegato a livelli sani di colesterolo. & # x201D;

Mentre Harris-Pincus dice che non lo consiglierà ai suoi clienti, citando la mancanza di fibre e altri oggetti salutari come i cereali integrali, & # x201C; Mi piace che Paleo si concentri su più cibi interi eliminando la spazzatura processata , & # x201D; lei dice.