Come fare Fajitas

Chi non ama le fajitas per cena? Impara come fare fajitas, mix di spezie e la tua marinata di fajita con questi semplici consigli. Sarai un maestro di questi facili preferiti messicani come fajitas di pollo e bistecca.

Di Andrea Beck Aggiornato: 27 febbraio 2018 Salva Pin FB

Personalizza questa semplice ricetta di fajita come preferisci usando bistecca, manzo, pollo o tacchino. Cipolle, pomodori e peperoni rossi e verdi fanno un ripieno classico per queste fajitas messicane.

Prendi la ricetta Fajitas qui.

Condire carne

Se si utilizza la carne bovina, in parte congelandola anticipatamente si renderà più facile l'affettatura. Per le fajitas di bistecca, tagliare il grasso dalla carne e affettare sottilmente la bistecca attraverso il grano in strisce di dimensioni morso. Cospargere con 2 cucchiaini di condimento fajita, quindi coprire e raffreddare per 30 minuti.

Cuocere le verdure

Avvolgere le tortillas in un foglio e riscaldarle in un forno a 350 gradi F fino a che non scaldano (circa 10 minuti). Nel frattempo, in una padella da 12 pollici scaldare 1 cucchiaio di olio da cucina a fuoco medio-alto. Aggiungere peperone dolce, cipolla e 1 cucchiaino di condimento fajita. Cuocere e mescolare per circa 3 minuti o finché non diventa tenero. Rimuovere la miscela di cipolla dalla padella.

Cuocere carne e pomodori

Aggiungere 1 cucchiaio di olio e la carne alla padella. Cuocere e mescolare per 2 o 3 minuti o fino a cottura desiderata per la bistecca. Se usi pollo o tacchino, fai cuocere fino a quando le strisce non saranno più rosa. Scolare bene. Rimettere la miscela di cipolle in padella e mescolare i pomodori a pezzetti. Cuocere e mescolare per 1 minuto o finché non si è riscaldato. Togliere la padella dal fuoco e mescolare con succo di lime.

Riempi e servi Fajitas

Riempi le tortillas calde con carne di fajita e verdure. Se lo si desidera, guarnire con guacamole, salsa e panna acida. Avvolgete tortillas e servite con spicchi di lime.

Mix di spezie fatte in casa Fajita

Per accelerare il processo, l'utilizzo di condimenti fajitas stagionati è un'opzione gustosa. Ma se lo fai'Ho un condimento Fajita a portata di mano, questo's super facile da fare tuo. Per preparare la tua spezia fajita, mescola solo 1-1 / 2 cucchiaini di cumino macinato, 1/2 cucchiaino di origano, 1/4 di cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna, 1/4 di cucchiaino di pepe nero, 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere e 1/8 di cucchiaino di cipolle in polvere. Unire le spezie in una piccola ciotola e mescolare bene, quindi cospargere la carne di fajita.

Fajita Marinade

Per una nuova svolta sulle fajitas, prova una marinata di fajita! Unire 1/2 tazza di condimento per insalata all'italiana, 1/2 tazza di salsa, 1 cucchiaino di scorza di lime finemente grattugiata, 2 cucchiai di succo di lime, 1 cucchiaio di coriandolo fresco tagliato a pezzetti e 1/4 di cucchiaino di salsa di peperoncino in bottiglia. Marinare carne di maiale o manzo in questa miscela in frigorifero per 4 o 24 ore.

Prendi la ricetta di Fajita Marinade qui.

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• Di Andrea Beck