Come rendere le torte morbide e elastiche

La maggior parte di noi evita di fare torte piatte asciutte. Ma come puoi garantire che le tue torte risultino sempre umide, morbide e elastiche? Continuate a leggere per scoprirlo.

Di Morgan DeBoest Aggiornamento: 17 febbraio 2017 Save Pin FB

Ci sono alcuni diversi fattori che potrebbero causare problemi alle tue torte. Una ragione è che il tuo forno potrebbe essere troppo caldo. I forni individuali (soprattutto quelli più vecchi) possono variare, quindi prova a cuocere ad una temperatura leggermente più bassa la volta successiva.

Puoi anche provare a controllare la tua torta con uno stuzzicadenti inserito nel mezzo qualche minuto prima che la ricetta dica che dovrebbe essere fatto. Se esce pulito, sei a posto! Il superamento può anche far sì che i prodotti da forno risultino pesanti o densi.

Dovrai anche controllare le date di scadenza del tuo bicarbonato e del lievito per assicurarti che siano freschi.

Infine, ricorda di cuocere sempre con ingredienti a temperatura ambiente, in particolare uova e liquidi.

Spero che questi suggerimenti aiutino!

Ricette dolci e How-Tos

Torta Dulce de Leche

Come convertire una ricetta di torta in Cupcakes

Idee di decorazione torta

Come preparare la glassa al burro

Idee torta creativa

Consigli e trucchi per dolci e torte

• Di Morgan DeBoest