Come fare un hamburger ripieno

Gli hamburger ripieni possono richiedere un ulteriore passaggio o due, ma il rapporto sforzo-godimento è alle stelle! Le nostre istruzioni passo-passo ti mostrano come preparare hamburger ripieni. Usa una delle nostre fantastiche ricette di hamburger ripieno o sogna il tuo modo di riempire un hamburger.

Aggiornato: 07 febbraio 2018 Salva Pin FB

Hamburger ripieni sono un incredibile aggiornamento dalla tua tariffa standard di hamburger. Meglio ancora, loro'è molto più facile da fare di quanto sembri. Usa le istruzioni sotto come ricetta principale per polpette di hamburger ripieni. Scegli tra il nostro gustoso ripieno alla greca o il nostro divertente Fiesta Filling, o semplicemente riempire le polpette di formaggio o il tuo modo creativo di imbottire un hamburger. Una volta tu'ce l'abbiamo fatta, regalate alcune delle nostre altre ottime ricette di hamburger ripieno! Trova i link a più ricette in fondo a questa storia.

Prendi la ricetta di hamburger di carne di maiale e formaggio cheddar

Fase 1: una miscela di carne perfetta per hamburger ripieni

La maggior parte delle ricette di hamburger ripieno inizia con carne macinata e una manciata di ingredienti per condire; di solito lì's anche un uovo coinvolto & # x2014; questo aiuta a legare la carne in modo che gli hamburger imbottiti indossi't cadere a pezzi durante la cottura.

Questa ricetta di base per polpette di hamburger ripiene serve quattro. Per preparare le polpette di carne, inizia mescolando insieme i seguenti ingredienti:  

1 uovo, leggermente sbattuto 1/4 tazza di cipolla tritata 2 cucchiai di ketchup 1/2 cucchiaino di sale d'aglio 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

Quindi aggiungi:

1-1 / 4 chili di carne macinata magra o di tacchino.

Mescolare bene, quindi mettere da parte questa miscela. 

Fase 2: ottimi ripieni per hamburger ripieni

Gli hamburger ripieni possono essere riempiti con una varietà di ingredienti. Sotto, diamo due fantastiche opzioni & # x2014; il riempimento di Fiesta e il riempimento greco. Entrambe sono fantastiche idee di hamburger ripieni. 

Riempire la festa per hamburger ripieni In una piccola ciotola mescolare insieme una miscela di formaggio messicano sminuzzato da 1/4 tazza, 2 cucchiai di pomodoro tritato finemente, 2 cucchiai di peperoncino jalapeño tritato e seminato finemente, 2 cucchiai di cilantro fresco tagliato a dadini e due cucchiai di cipolle verdi tagliate sottili.

Ripieno greco per hamburger ripieni In una piccola ciotola mescolare insieme 1/4 tazza di pomodoro tritato finemente; 1 oncia di formaggio feta sbriciolato; 2 cucchiaini di cipolla tritata finemente; 2 cucchiaini di olive mature denocciolate finemente tritate; 1/4 di cucchiaino di aceto di vino rosso; 1/4 di cucchiaino di olio d'oliva; e 1/8 di cucchiaino di origano secco, schiacciato. Copertina; raffreddare per almeno 30 minuti prima dell'uso.

Altre idee per hamburger imbottiti: se preferisci, puoi semplicemente usare il formaggio grattugiato per il ripieno. Alcuni dei nostri formaggi preferiti per hamburger ripieni comprendono mozzarella, formaggio blu, formaggio feta e cheddar. Utilizzare circa 2 cucchiai di formaggio per hamburger.

Se lo desideri, puoi aggiungere altri ingredienti al ripieno, come erbe fresche o secche, spezie, olive tritate, cipolle verdi, peperoncini, peperoni dolci o frutta secca. Utilizzare circa 2 cucchiai di riempimento per hamburger.

Nota: Oltre alle otturazioni, tu'Avrai anche bisogno di quattro panini per hamburger per servire.

Fase 3: Come dimensionare correttamente la carne per gli hamburger ripieni

Una delle uniche sfide per fare hamburger ripieni è capire come rendere ogni patty della giusta misura. Puoi acquistare un pratico gadget & # x2014; un hamburger ripieno premere & # x2014; per aiutarti.

Tuttavia, se lo fai't avere una pressa per hamburger ripiena, segui queste semplici istruzioni.

Dopo aver mescolato la miscela di carne per i polpettoni di hamburger ripieni, posizionare la miscela su un tagliere o superficie di lavoro. Forma la miscela di carne in un rettangolo grande e piatto. Segna il rettangolo in senso trasversale in quattro sezioni uguali. Tagliare longitudinalmente al centro, facendo otto porzioni uguali di carne. 

Step 4: Come modellare i tortini per gli hamburger ripieni

Ora che hai otto quadrati uguali per i tuoi hamburger ripieni, usa le mani per premere leggermente ma con decisione ogni porzione in un tortino di 4 pollici di diametro.

Step 5: Come riempire un hamburger

Mettere 2 cucchiai di ripieno desiderato al centro di ciascuno dei quattro tortini, distribuendo il ripieno entro un margine di 1/2 pollice (assicurarsi di lasciare un bordo per consentire la camera per sigillare i tortini). Top con polpette rimanenti, premendo i bordi insieme per sigillare.

Un utile gadget per hamburger ripieni: una pressa per hamburger ripiena

Un altro modo per imbottire un hamburger è usare una pressa per hamburger ripiena. Questi gadget rendono facile modellare gli hamburger nelle giuste dimensioni e sigillare insieme le polpette gemelle; molti di questi strumenti hanno anche una funzione che preme una rientranza in uno dei tortini per consentire di riempire facilmente i tuoi hamburger ripieni. Segui il produttore's indicazioni per l'utilizzo della tua pressa per hamburger ripiena.

Step 7: Come cucinare e servire hamburger ripieni

Qui's come preparare hamburger ripieni sul fornello:

In una teglia o in una padella da 10 pollici, cuocere gli hamburger a fuoco medio per 7 minuti. Gira gli hamburger con cura usando una spatola larga; cuocere per altri 5-8 minuti o fino a quando gli hamburger non sono finiti (assicurarsi di raggiungere 160 ° F per il manzo o 165 ° F per il tacchino). Se lo si desidera, tostare i panini hamburger.

Servire le polpette di hamburger ripiene in ciambelle; se lo desideri, aggiungi condimenti e / o condimenti complementari agli hamburger. Ad esempio, per i nostri hamburger ripieni con ripieno Fiesta, prova a guarnire con formaggio grattugiato aggiuntivo, oltre a fette di pomodoro e versare un po 'di guacamole sul panino inferiore.

Ricette Burger Superb ripiene

Alla ricerca di altre idee per hamburger ripieni e ricette gourmet per hamburger ripieni? Dai un'occhiata a queste fantastiche ricette di hamburger ripieni, tra cui ottimi modi per farcire un hamburger con mozzarella, formaggio blu e ciliegie, peperoni rossi arrosto e altro ancora. Ci sono anche ricette di hamburger ripiene alla griglia per la stagione del barbecue, controlla anche la nostra ricetta per i cursori farciti & # x2014, resa più saporita con salsiccia. E assicurati di fare clic sul nostro link per maggiori idee di hamburger fatte in casa.

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