Come creare un vassoio per feste come un professionista

Quando si crea un vassoio per le feste o un vassoio per le feste, ad esempio vassoi per vegetariani, vassoi per la frutta, vassoi per formaggi e lavagne per salumi, le opzioni sono infinite. Non essere sopraffatto. Usa queste idee sul piatto per iniziare. Personalizza ogni vassoio come preferisci per le preferenze di gusto degli ospiti e gli alimenti che trovi in ​​vendita quando fai la spesa.

Di Sheena Chihak Aggiornato: 23 luglio 2018 Salva Pin FB

Quand'è l'ultima volta che sei andato a una festa o a una festa che non l'hai fatto'Servire un vassoio vegetariano? Difficile da ricordare, isn'vero? esso's un aperitivo party standard per una buona ragione: i vassoi per i veggie sono facili da preparare e possono essere uniti a costi contenuti con i nostri puntatori.

Suggerimenti per i veggie

esso'Non è un vassoio vegetariano senza un tuffo per inzuppare. Abbiamo usato un condimento Buttermilk su questo vassoio da festa.

Ottieni la ricetta del condimento Buttermilk.

Risparmiare: Comprate le verdure intere e tagliatele da soli. Se il tempo è una preoccupazione più grande, compra pretaglia, ma paga di più.

Pensa stagionale: Scegli la produzione per stagione e in una gamma di colori. Frutta e verdura non solo hanno un aspetto migliore e un sapore migliore in stagione, ma sono anche più convenienti.

Taglia-saggio: Tagliare i prodotti in una misura che'È facile da mangiare ma comunque abbastanza grande da poter essere gustato.

Riscopri gli avanzi: Sminuzzare gli ingredienti del vassoio del veggie avanzato per saltare in padella, casseruola, frittata o zuppa.

Snack math: Pianifica 4 & # x2013; 5 dipper per ospite e 2 & # x2013; 3 cucchiai di dip per ospite. Per 12 ospiti, pianificare 48 pezzi (4 & # x2013; 6 tazze dippers) e 24 cucchiai da tavola (1½ tazze) dip.

Ottieni la nostra guida gratuita ai prodotti per sapere cosa c'è in stagione

Come fare un vassoio di formaggio

Niente supera formaggio e cracker come antipasto di festa, e le opzioni sono infinite come la varietà di formaggi e cracker. Metti insieme un piatto di formaggi eccezionale con qualcosa per tutti, usando questi suggerimenti.

Suggerimenti per il vassoio di formaggio

Risparmiare: Formaggi più forti come il formaggio blu e il formaggio di capra si estendono molto da quando gli ospiti tendono a prendere meno per porzione. Il cheddar dolce e gli svizzeri sono abbordabili per la folla.

Aggiungi interesse: Avvolgere tronchi di formaggio di capra in erbe fresche tritate, noci o spezie per aggiungere sapore e consistenza.

Avere varietà: Servire formaggi con una varietà di trame, aromi e fonti di latte.

Mescolare e abbinare: Compra alcuni tipi di cracker o cerca scatole che abbiano un assortimento di sapori.

Temperatura intelligente: La maggior parte dei formaggi ha un sapore migliore a temperatura ambiente, quindi disponi il vassoio e mettilo fuori circa 30 minuti prima di servire.

Riscopri gli avanzi: Il formaggio è fantastico, ma puoi utilizzare gli avanzi del tuo vassoio di formaggi per insalate, panini, zuppe, pasta, verdure arrostite, stufati e altro ancora.

Snack math: Pianifica 3 & # x2013; 4 once di formaggio, 4 & # x2013; 5 cracker e 1 cucchiaio da tavola per ospite. Per 12 ospiti, pianificare su 2 & # x2013; 2 £ di formaggio, una scatola di cracker e ¾ tazza o 1 vasetto di crema.

Come fare un vassoio di frutta

Se vuoi mettere insieme un piatto per le feste con praticamente nessun problema, un vassoio di frutta è la strada da percorrere. Molti frutti sono già in forma morso, quindi richiedono poca preparazione.

Suggerimenti per il vassoio di frutta

don't dimenticare un tuffo per i dunkers di frutta. Abbiamo fatto il nostro vassoio con un tuffo Marshmallow.

Prendi la ricetta di Marshmallow Dip.

Scegli la varietà: Scegli i frutti di sapori, trame e colori diversi per il vassoio di frutta più interessante.

Tienilo fresco: Anche in stagione, le bacche e le ciliegie possono essere costose. Acquista bacche appena prima di servire da quando la loro vita non è't molto lungo una volta scelto.

Vai avanti: La maggior parte della frutta può essere lavata, sbucciata e affettata fino a 24 ore prima di essere servita. Conservare i frutti in contenitori separati in frigorifero fino al momento della festa. Tagliare mele, pere e banane all'ultimo minuto per evitare di scolorirsi.

Taglia-saggio: Taglia la frutta in pezzi maneggevoli per immergerti e mangiare facilmente.

Riscopri gli avanzi: Frullate gli avanzi di frutta in frullati, aggiungete insalate, gelato o guarnite biscotti e torte.

Snack math: Pianificare da ½ a 1 tazza di frutta, 2 & # x2013, 3 cucchiai da immersione e 1 biscotto per ospite. Per 12 ospiti, piano 6 & # x2013; 8 tazze di frutta, 24 cucchiai da tavola (1½ tazze) dip e 12 biscotti.

Come fare un vassoio per salumi

Tavoli e vassoi per salumi sono di moda nei ristoranti e come idea di antipasti di festa. Charcuterie è un termine francese per salumi o carni cotte. La stagionatura è il processo di conservazione della carne con sale e, a volte, di altri ingredienti per aggiungere sapore. Potrebbe anche coinvolgere il fumo, a seconda del prodotto.

Suggerimenti per vassoio per salumi

La nostra tavola per salumi comprende cipolle caramellate e un tapenade di olive acquistati, ma puoi farli entrambi a casa:

Impara come caramellare le cipolle.

Ottieni la ricetta Triple-Olive Tapenade.

Guarda il costo: I salumi possono essere costosi. Tagliare i salumi a pezzi piccoli e sottili in modo che gli ospiti prendano meno pezzi. Controlla le vendite nel case di carne per risparmiare denaro. L'aggiunta di pane, frutta secca, sottaceti e noci al vassoio contribuisce inoltre a prolungare la durata del cibo.

Riscopri gli avanzi: Le salumi fanno ottimi panini o condimenti per pizza o insalata.

Snack math: Pianifica 3 & # x2013; 4 fette (1 oncia) di carne, 2 cucchiai di dip e 2 & # x2013; 3 cracker per ospite. Per 12 ospiti, pianificare il 12 & # x2013; 16 once di carne, 24 cucchiai da tavola (1½ tazze) dip e 24 & # x2013; 36 cracker.

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