Sostituti salutari di carne

Se non sei pronto per andare vegetariano, ma stai cercando di ridurre le calorie dal consumo di carne, prova questi salutari scambi di carne. Con un occhio a calorie, grassi e proteine, offriamo sostituti intelligenti per alcuni dei più grandi delinquenti del mondo della carne.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB

Sostituti sani per la carne

Carne di manzo macinata: Per 1 kg di carne macinata, sostituire 1 kg di tacchino macinato, petto di pollo macinato, lenticchie cotte o fagioli neri. Tutte queste opzioni hanno meno grassi e una quantità simile di proteine. Se scegli le lenticchie oi fagioli neri per i tuoi hamburger o polpette, schiacciateli leggermente in modo da tenere meglio la forma.

Hamburger Patty: Per ogni patty, sostituisci un fungo Portobello.

Rib-Eye di manzo: Per un chilo di manzo da 1 libbra, sostituire un controfiletto di 1 libbra di manzo, che ha la metà di calorie e grassi e più proteine.

Cosce di pollo: Per 1 kg di cosce di pollo, sostituire un petto di pollo da 1 libbra, che ha meno calorie e grassi, e una quantità uguale di proteine.

Tacchino ruspante: Per 1 sterlina di tacchino macinato, sostituire 1 kg di tacchino extra-magro. La varietà extra-magra ha meno calorie e grassi e più proteine.

Sostituti più sani

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