Contorni di cibo favoloso

Parte di ciò che aggiunge glamour a una festa è il cibo dall'aspetto eccezionale.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Questo filetto di maiale a cinque spezie è guarnito con un pennello di cipolla verde.

Puoi vestire i tuoi piatti per adattarsi a quasi ogni occasione con questi semplici tocchi finali.

Riccioli di burro: Immergere un arricciacapelli in acqua calda; tirare delicatamente sopra un bastoncino di burro sodo per fare dei riccioli spessi circa 1/8 di pollice. Ripeti l'immersione con acqua calda dopo aver fatto l'arricciatura di ogni burro. Raffreddare fino al momento di servire.

Riccioli di carote: Usando un pelapatate, taglia le strisce sottili di carota nel senso della lunghezza. Arrotola la striscia di carota e fissala con un plettro di legno. Mettere in acqua ghiacciata per diverse ore per arricciarsi. Appena prima di guarnire, rimuovi le punte di legno.

Rose di pomodori ciliegia: Segna una X sulla parte fiorita di ogni pomodoro ciliegino.Utilizzando un coltello affilato, rimuovi delicatamente la pelle a metà del lato del pomodoro per formare quattro petali.

Riccioli di cioccolato: Consentire una tavoletta di cioccolato al latte, cioccolato dolce da forno o cioccolato semidolci per arrivare a temperatura ambiente. Disegnare con attenzione un pelapatate attraverso la tavoletta di cioccolato per fare strisce lunghe e sottili. Si arricciano mentre li tagli. Per i riccioli stretti utilizzare il lato stretto della barretta di cioccolato e per i ricci larghi utilizzare l'ampia superficie.

Foglie di cioccolato: Lavare e asciugare le foglie non tossiche, come menta, rosa, limone o fragola. Con un pennello piccolo e pulito, spazzolare il cioccolato semidolce sciolto sul lato inferiore delle foglie, creando strati di cioccolato per ottenere foglie robuste. Togliere il cioccolato che scorre sulla parte anteriore delle foglie. Mettere le foglie, con il lato di cioccolato verso l'alto, su una teglia rivestita di carta cerata e conservare in frigorifero o congelare finché indurito. Staccare la foglia vera dalla foglia di cioccolato; evitare di toccare il cioccolato il più possibile per evitare che si sciolga.

Ritagli colorati: Usando un piccolo hors d'taglierine d'oeuvre, tagliate a fette di salsa di mirtilli rossi o peperoni rossi o verdi in piccole forme.

Cetrioli scanalati o zucchine: Disegna i denti di una forchetta in senso longitudinale su un cetriolo o una zucchina; ripeti tutto intorno alla verdura. Tagliare trasversalmente a fette.

Pennelli a cipolla verde: Taglia le radici e la maggior parte delle porzioni superiori dalle cipolle verdi. Fai tagli ad entrambe le estremità per produrre una frangia. Metti le cipolle verdi in acqua ghiacciata e le estremità si arricciano per assomigliare a dei pennelli.

Fiori di Kumquat: Fai diversi tagli longitudinali dalla sommità di ogni kumquat quasi fino all'estremità dello stelo. Tirare delicatamente indietro le sezioni di buccia, facendo attenzione a non strapparle.

Torsioni di limone: Tagliare fette spesse 1/8-inch da un limone. Tagliare a metà strada su ogni fetta, fermandosi al centro e girare le estremità della fetta in direzioni opposte.

Ritagli di pasticceria: Utilizzare un cutter per tagliare le forme dagli scarti della pasta. Spennellare i lati posteriori delle forme con acqua e disporli sulla crosta superiore di una torta. Tagliare le fenditure nella crosta superiore come parte del design.

Fan di fragola: Usa fragole fresche con le cime verdi ancora attaccate. Tagliare ogni bacca dalla punta quasi fino alla fine dello stelo; asciugare accuratamente le fette di bacche.

Disegni di zucchero / cacao: Per un look festoso, crea un disegno a base di zucchero in polvere o polvere di cacao su una torta o biscotti bar non macinati. Basta tagliare un motivo da un foglio di carta rigida. Mettere la carta sulla torta e setacciare lo zucchero a velo o la polvere di cacao amaro in cima. Rimuovere con cura la carta dopo aver setacciato.

Frutta zuccherata: Utilizzando un pennello pulito, applicare una miscela di acqua e polvere di meringa su mirtilli o grappoli d'uva in miniatura. Cospargere immediatamente con zucchero semolato per dare un aspetto glassato al frutto.