Tutto quello che devi sapere su Jackfruit (Plus Ricette!)

Il jackfruit tropicale è l'ultima tendenza in fatto di alimenti salutari che spazza gli Stati Uniti. Questo ingrediente infinitamente versatile può essere usato come frutto o anche come sostituto della carne, e abbiamo le deliziose ricette per dimostrarlo.

Di Hannah Bruneman Aggiornamento: 24 ottobre 2017 Save Pin FB

Cavolo, avocado, quinoa ... questi alimenti salutari hanno tutti guadagnato un seguito di culto. Jackfruit è l'ultima aggiunta a questo gruppo. Jackfruit è già popolare nelle regioni tropicali e ora sta arrivando negli Stati Uniti in grande stile.

Coltivato da un albero di jack, questo grande frutto ha una polpa che, se preparata correttamente, ha la stessa consistenza di certe carni. Questa qualità rende il jackfruit particolarmente popolare nella comunità vegetariana, in quanto consente ai vegetariani di mangiare gli amanti della carne' favoriti come il maiale, il pollo e le costole tirati faux.

Vieni all'ora dei dolci, comunque's facile da trasformare il frutto (disponibile in scatola in forma se si'paura di affrontare i mostri a volte da 25 libbre!) nel gelato dolce o nel ripieno di torta.

Che tu preferisca il dolce o il salato, ecco alcune ricette per ispirarti a provare questo superfood alla moda.

1. Carnitas di Jackfruit

Pulito verde semplice

Pensa fuori dal panino del BBQ con queste carnitas di jackfruit. Tradizionalmente fatto con carne di maiale, questo piatto messicano è il modo migliore per portare grande sapore alla tua festa. Sostituisci il frutto del jack per carne di maiale e nessuno sarà in grado di distinguere. Completa la tua carnitas con tutta la salsa fresca e il coriandolo che ti piace.

Ottieni la ricetta da Clean Green Simple

2. Sandwich di Jackfruit BBQ

Se noi'a essere onesti, i panini tirati di maiale sono la ragione per cui noi'non essere mai in grado di andare vegetariano Abbiamo sempre bramato questa cena disordinata ma oh-così-buona. Quello's perché ci puoi credere quando diciamo che jackfruit è un sostituto accettabile.

Ottieni la ricetta da BHG.com

3. Salsa di spinaci di Buffalo Jackfruit

Vegan Yack Attack

esso'Non è un giorno di gioco fino a quando qualcuno non serve la salsa di bufala. Questo fine settimana, fai uno spuntino con gli snacker affamati con questo gustoso tuffo di spinaci alla buccia di bufalo. Insieme alle carote, al sedano e ai cetrioli, questo tuffo è uno spuntino senza sensi di colpa che anche i bambini adoreranno.

Ottieni la ricetta da Vegan Yack Attack

4. Nachos vegani

Dora Daily

I nachos probabilmente non saranno mai veramente sani, ma ogni piccolo passo merita di essere provato. Rendi la tua montagna di tortillas, formaggio e fagioli un po 'meno indulgente, cambiando la carne per il jackfruit del BBQ. Soffocata in queso e salsa, tu'Non saprò mai la differenza.

Ottieni la ricetta da Dora Daily

5. Giroscopio e giroscopio a fungo

I Love Vegan

Anche il cibo greco sta entrando nella tendenza del jackfruit. Avvolto in una pita calda e cosparso in salsa tzatziki, questa sana alternativa ha il sapore della cosa reale. Finalmente una ricetta vegana per i gyros!

Ottieni la ricetta da I Love Vegan

6. Gelato alla Jackfruit

Sì, puoi usare questo frutto alla moda come più di un sostituto della carne! Provalo come il dolce turbinio di questa ricetta di gelato tropicale'È irresistibile una volta's cosparso di cocco grattugiato.

Ottieni la ricetta da BHG.com

7. Pizza grigliata Jackfruit

Beato Basilio

Qualcuno ha detto la pizza? Affonderemo i denti in qualsiasi fetta, ma la pizza BBQ deve essere una delle nostre preferite. Per i nostri amici vegani là fuori, facciamo sempre questa ricetta sostitutiva del jackfruit con il cheddar di semi di canapa. Gustoso e sano? Non potremmo't chiedere di meglio.

Ottieni la ricetta da Basilico beato

8. Empanadas di banana

Confidante della cucina

Banana e jackfruit sono una popolare combinazione di sapori filippini. Prova i due frutti tropicali insieme in questi empanadas, e tu'Lo saprò perché! Il dolce abbinamento è al centro dell'attenzione (con un semplice tocco di zucchero di canna) nel ripieno di queste torte cotte al forno.

Ottieni la ricetta da Confidante cucina

• Di Hannah Bruneman