Scorciatoie per l'aperitivo

Cucinare la cena non deve essere una grande produzione. Una piccola premura e qualche acquisto intelligente possono aiutarti a preparare la cena velocemente.

Di Tracey Neithercott Aggiornamento: 17 febbraio 2017 Save Pin FB

Metti da parte un po 'di tempo per inventare un menu e una lista della spesa per la settimana, poi vai al negozio per comprare gli ingredienti che indossi'Ho. Quando sai cosa tu'Mangerò in anticipo, potrai cucinare direttamente ogni sera invece di fissare il frigo per l'ispirazione. Non solo, ma acquistando il cibo in anticipo'Avremo sempre gli ingredienti a portata di mano. Il che significa che hai vinto'Non perdere tempo a fare viaggi last-minute al supermercato per quella lattina di brodo di pollo che pensavi fosse nella dispensa.

Se hai tempo durante il giorno (o anche la sera prima), prepara gli ingredienti in anticipo. Tritare la lattuga, le verdure e le erbe, o mescolare condimenti per insalata fatti in casa, intingoli e salsa prima di riporli in contenitori ermetici nel frigorifero. Vieni a cena, tu'Sarai in grado di saltare il lavoro di preparazione e iniziare a cucinare.

Investi in un fornello lento

Zuppe, stufati e peperoncini sono i piatti preferiti della famiglia, ma ci vogliono ore per prepararli sul fornello. Lascia che una pentola a cottura lenta faccia il lavoro per te. Basta aggiungere gli ingredienti alla pentola al mattino e loro'Lasciamo sobbollire tutto il giorno. Quando torni a casa, metti nei piatti e servi.

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Acquista Smart

Se spendi gli ingredienti per la preparazione degli ingredienti mentre mangi, considera l'acquisto di ingredienti pronti all'uso. Anche se sono leggermente più costosi, i sacchetti di verdure e verdure a base di insalata abbattono il tempo trascorso a lavare, sbucciare e tagliare. Scegli un formaggio tagliuzzato sopra un isolato'Dovrò grattugiarti. E scaldare un pacchetto di riso al microonde invece del chicco secco. Quando carne's la stella della tua cena, risparmia tempo usando versioni precotte, come pollo al girarrosto, petto di pollo congelato o refrigerato o carne di manzo arrosto al forno.

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Impara ad amare il tuo congelatore

La prossima volta che fai una zuppa, raddoppia la ricetta. Gli extra conservati nel congelatore offrono ottimi pasti. Basta scongelare durante il giorno e scaldare quando torni a casa. Hai un po 'di tempo libero la domenica? Cucini un paio di pasti che puoi congelare per la prossima settimana. Lasagna, casseruola, peperoncino, spezzatino (senza patate), pasta e potpie si alzano sul freezer e sono gustosi quando vengono riscaldati.

Fare scorta di verdure surgelate è un altro modo per ridurre il tempo di cottura. Invece di lavare e tagliare le verdure fresche, basta lanciare un sacchetto di verdure surgelate miste in un wok caldo con riso microwavable, pollo precotto e una bottiglia di salsa asiatica per un soffritto facile e veloce.

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Diventa creativo con gli avanzi

Solo perché tu'ri usando gli avanzi non fa'Voglio dire che devi mangiare lo stesso pasto due notti di seguito. Invece, gira ieri's pasto nella base per una nuova creazione di cena. Il pollo al forno con riso si trasforma in enchiladas di pollo con riso e fagioli. La bistecca al fianco marinata con patate arrosto diventa un'insalata di bistecca con patate arrosto. Usa la tua immaginazione!

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• Di Tracey Neithercott