Non perdere la tendenza! Prova una ciotola del Buddha

Se sei pronto a trascendere i banali pranzi e a mangiare sano, prendi una ciotola, un campione di ingredienti probabilmente già nel tuo frigorifero o dispensa e costruisci una ciotola del Buddha.

Di Gigi Stewart, M.A. Aggiornato: 17 agosto 2018 Salva Pin FB

Una ciotola del Buddha è una collezione versatile di ingredienti sani che si uniscono per preparare un pasto completo e nutriente, il tutto in una ciotola, naturalmente. Le ciotole sono in genere piene di cibo, simile al Buddha's pancia arrotondata.

Cosa va in una ciotola del Buddha?

La parte migliore della costruzione del tuo Buddha Bowl è che non ci sono davvero regole. Aggiungi ciò che ti piace e diventa il più creativo possibile. Per mantenere la tua ciotola equilibrata dal punto di vista nutrizionale, tieni a mente i tuoi principali macronutrienti - proteine ​​magre, carboidrati complessi e grassi sani - e includi alcuni di ciascuno per una ciotola che soddisferà e ti farà sentire pieno per ore.

Idee di ricette veloci e salutari

Costruire la ciotola

Qui's la tua opportunità di essere creativo in cucina! Anche se lo fai'Immagina di essere un cuoco, puoi costruire una ciotola di bontà accattivante con un po 'di questo e un po' di quello.

La maggior parte delle ciotole di Buddha contiene qualche tipo di grano intero. Scegli tra grani interi (cotti) come quinoa, amaranto, teff, riso bianco o marrone e miglio. La quinoa e l'amaranto sono eccellenti aggiunte poiché sono entrambe proteine ​​vegetali complete.

Legumi sono anche di moda nella ciotola del Buddha. Se tu'Se sei un fan, aggiungi una porzione dei tuoi fagioli preferiti (adzuki, nero, anasazi, ceci, piselli dagli occhi neri, edamame, favas, lenticchie, lima o rognone). Se tu'non essere un fan dei fagioli, prendi in considerazione l'aggiunta di una cucchiaiata di hummus nella tua ciotola.

Mucchio sul frutta e verdura, sia che le preferiate crude per una qualche consistenza aggiunta (bastoncini di carote, cavoli grattugiati, strisce di pepe) o dolci (spicchi di pomodoro), o caldi e arrostiti (zucca, melanzane, patate dolci).

Avocado sono tutti'il grasso sano preferito, quindi aggiungi qualche fetta o un cucchiaio di guacamole per una cremosa ricchezza.

E don't dimenticare gli altri verdura! Costruire una ciotola di Buddha su un letto di cavolo tenero, una rucola pepata o una dolce barbabietola da bambino è sempre un'idea fresca.

Prova ad incorporare quanti più colori possibili nella tua ciotola per un fantastico equilibrio di fitonutrienti.

Aggiungi consistenza, sapore e nutrizione con condimenti come noci, semi e erbe e spezie fresche.

Se vuoi, aggiungi il condimento per l'insalata preferito o immergiti per aggiungere uno zing!

Ricette per il successo

Prova queste ricette per iniziare, o lascia che la tua creatività ti porti sulla buona strada della perfezione della Buddha Bowl!

Ciotole per pollo e ceci: Con un condimento di Digione sesamo piccante e condimento croccante di ceci, questa ciotola è la cena perfetta per la settimana. Usa il pollo rimasto o girarrosto per semplificare il processo.

Ciotola di quinoa e butternut: coppie di quinoa con zucca e altri ingredienti nutrienti per creare questa ciotola dolce-salata che'È perfetto per una colazione del fine settimana e non vedrai l'ora che arrivi il giorno della settimana per il pranzo.

Ciotola di spaghetti piccante e broccoli: spizza le cose con questa semplice ciotola che richiede solo pochi ingredienti che probabilmente hai a portata di mano. Per rendere questa ciotola priva di glutine, basta sostituire i tuoi spaghetti senza glutine preferiti per gli spaghetti all'uovo.

The Big Vegan Bowl di Oh She Glows: La parte migliore del fare una ciotola di Buddha è che puoi personalizzare la tua ciotola in base alle tue esigenze dietetiche e ai tuoi gusti. Se tu're gluten free, paleo, cercando di perdere peso, o qualunque sia la tua situazione speciale, ci sono un numero infinito di combinazioni di Buddha Bowl per te! Per ottenere più verdure (e molto sapore e colore!), Prova il Big Vegan Bowl di Oh She Glows.

Ciotola di Buddha di patata dolce di ceci dal panettiere minimalista: con una salsa tahini a 3 ingredienti per guarnire e solo 30 minuti per preparare, questa ciotola di bontà vegetariana merita un posto nella parte superiore della tua lista di pianificazione dei menu. Ottieni la ricetta e i dati nutrizionali di Minimalist Baker.