Ortaggi da radice deliziosi
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La tostatura è una tecnica di cottura facile, che ben si adatta agli ortaggi a radice: ne esalta la delicata dolcezza.
Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Ortaggi a radice arrostita completano piacevolmente le carni arrostite o grigliate. Anche la tostatura conferisce alle verdure una consistenza eccezionale: una crosta croccante con un interno tenero e cremoso.
Ottime verdure per arrostire:
- pastinaca
- barbabietole
- carote
- patate
- patate dolci
- rutabaghe
Queste verdure sono un compagno ideale per carni arrosto o grigliate.
