Zenzero cristallizzato

Lo zenzero cristallizzato (chiamato anche lo zenzero candito) è lo zenzero fresco che è stato bollito in uno sciroppo di zucchero, quindi immerso nello zucchero e asciugato.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Ravviva le tue torte allo zenzero con un po 'di zenzero cristallizzato!

Fornisce una dolcezza ardente agli alimenti quando viene usato come guarnizione o quando viene aggiunto a prodotti da forno e salse. Per un trattamento dolce-caldo, può essere immerso in cioccolato fuso agrodolce, lasciato asciugare e servito come parte di un vassoio da dessert. Cerca lo zenzero cristallizzato nel corridoio di cottura o vicino alle erbe e alle spezie nel tuo supermercato locale. don't acquistare pezzi duri, incollati o mancanti del loro rivestimento zuccherino; questi segni indicano che lo zenzero è vecchio o di scarsa qualità.