Mais
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Torte di mais con mais fresco e erba cipollina Zucchini, mais e tacos di patate Anche i mangiatori schizzinosi andranno per il tofu quando questo's accompagnato da tanti ingredienti saporiti.
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Torte di mais con mais fresco e erba cipollina Tutto vecchio è di nuovo nuovo! Quello più tradizionale dei cibi americani, la torta di mais, è stato aggiornato con mais fresco e erbe appena tagliate.
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Budino di pane al mais e pomodoro La prova di una cena deliziosa è in questo budino, un classico dessert alla crema al forno reinventato come piatto principale salato. Taglia i cubetti solo dal pane solido, di un giorno (o più vecchio), perché il pane fresco è troppo morbido per assorbire tutto il latte e le uova e mantenerne la forma.
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pannocchia alla griglia Aggiungi mais alla griglia alla tua lista delle tradizioni delle vacanze estive. Tutti saranno lieti di aiutare a gettare, ammollare e grigliare il mais in previsione del suo sapore dolce e affumicato.
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Mais alla griglia del sud-ovest Ricordati di girare le spighe di grano avvolte nella pellicola mentre grigliano per ottenere il mais's cucinato in modo uniforme.
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Seleziona una pannocchia fresca con buccia verde brillante e dall'aspetto sano. Cerca le orecchie ben riempite quando rimuovi le bucce ed evita quelle orecchie con molti chicchi sottosviluppati. Usa appena le spighe fresche o buccia, avvolgi la plastica e conservala in frigorifero fino a 2 giorni. (Alcune varietà super-dolci conservano il loro sapore dolce se conservate qualche giorno in più nel frigorifero.)
Per congelare il mais intero e intero, rimuovere le bucce, strofinare con un pennello vegetale per rimuovere le sete, risciacquare e scolare. Coprire le spighe di grano con acqua bollente; tornare a bollire e far bollire 4 minuti. Raffreddare rapidamente; drenare. Usa un coltello affilato per tagliare i chicchi dalle pannocchie a 2/3 di profondità dei chicchi; don't raschiare. Riempire i contenitori del congelatore, lasciando spazio di testa da 1/2 pollice. Congelare fino a 10 mesi.
