Cocktail di base

Vuoi imparare come preparare un cocktail ma non sai da dove iniziare? I nostri consigli per i bartender per principianti per la scelta del giusto barware e degli ingredienti essenziali per cocktail sono solo gli strumenti necessari per iniziare a mescolare e servire bevande per feste. Sia che tu stia facendo shopping per una bella collezione di bicchieri da cocktail o deliziose guarnizioni di bevande, ecco le basi per diventare un mago del cocktail!

Aggiornato: 8 gennaio 2018 Salva Pin FB Liquori, frullatori e guarnizioni sono ingredienti essenziali quando si mescolano bevande cocktail. Da sinistra a destra: Limes (un popolare contorno di cocktail), vodka e succo di lime.

Puoi'Crea una deliziosa ricetta cocktail o mocktail senza gli ingredienti giusti. Qui's una ripartizione degli ingredienti di base voi'Ho bisogno di mescolare le bevande. Liquore: Una volta che decidi sulle ricette delle bevande da cocktail che vuoi preparare, fai scorta di alcolici'Ho bisogno. Alcuni liquori di base includono gin, rum, bourbon, brandy, whisky, Cointreau, vermouth secco e dolce, tequila, Kahlua, scotch e vodka. Per espandere la tua selezione di drink, considera l'acquisto di un buon cognac e un paio di cordiali come Amaretto, Grand Marnier, Pernod e triple sec.

Mixer: tu'Ho anche bisogno di miscelatori per cocktail. Raccogli acqua tonica, succo di lime, succo d'arancia, acqua frizzante, succo di limone, ginger ale, soda club e succo di mirtillo. Potresti anche aver bisogno di amari, l'ingrediente che scatena il sapore di molti cocktail.

contorni: Aggiungi deliziose guarnizioni alla tua bevanda con lime, limoni e arance. Altre guarnizioni base includono ciliegie al maraschino, cipolline e olive verdi ripiene. Fai scorta di buone spezie e dolcificanti da usare nelle bevande miste, come sale, cubetti di zucchero, zucchero superfino, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, pepe nero, pepe di cayenna e crema di cocco.

Ghiaccio: Un segreto per fare un ottimo cocktail è usare il ghiaccio di qualità. don'usare cubetti di ghiaccio per congelatori regolari, che possono raccogliere sapori dai cibi surgelati. Invece, compra un sacchetto di ghiaccio dal negozio per usarlo nelle tue bevande.

Strumenti essenziali per la barra

Utensili per barra in acciaio inossidabile da sinistra a destra: pressa per agrumi, jigger, agitatore per cocktail, filtro.

Per mescolare cocktail come un professionista, gli strumenti bar appropriati sono essenziali. Inizia a raccogliere questi gadget bartending per perfezionare le tue ricette di drink cocktail preferiti.

• jigger: Solitamente realizzato in metallo, questa piccola tazza a forma di clessidra viene utilizzata per misurare gli ingredienti delle bevande. Un lato è un jigger 1-1 / 2-once; l'altro è un pony da 1 oncia. Puoi anche usare un bicchierino con le misure.

Cocktail shaker: Come suggerisce il nome, gli shaker vengono utilizzati per scuotere o mescolare gli ingredienti del cocktail. Esistono due tipi di agitatori: lo shaker Boston, che richiede un filtro cocktail separato, e lo shaker standard, fornito con un filtro incorporato.

muddler: Un cocktail muddler schiaccia ingredienti come le foglie di menta in un julep alla menta, per liberare i loro sapori. esso's anche usato per rompere i cubetti di zucchero.

Swizzle sticks: Questi strumenti da cocktail, disponibili in vetro o plastica usa e getta, aggiungono un contorno funky e non commestibile alle bevande.

Cucchiaio da barra in metallo a manico lungo: Questo strumento serve per mescolare cocktail. Potresti anche usarlo come confuso in un pizzico.

Miscelatore: Per bevande ghiacciate, come i daiquiri e le margarite, tu'Ho bisogno di un frullatore di qualità per frantumare il ghiaccio.

Bicchieri da cocktail da acquistare

Bicchieri da cocktail da sinistra a destra: schapps, vecchio stile, liquore, highball.

Prima di iniziare a mescolare i cocktail, trova gli occhiali alla moda per servirli! Amiamo purgare vintage e negozi di articoli di risparmio per bicchieri unici e belli.

Qui's la nostra guida per gli occhiali da cocktail che potresti voler iniziare a raccogliere, oltre alle bevande che puoi servire in loro.

• Bicchiere di vodka / schnapps (1-4 once): vodka ghiacciata, grappa
• Vetro vecchio stile (8-10 once): vecchio stile, bloody mary
• Bicchiere caldo / liquoroso (1-4 once): Kahlua, Amaretto
• Bicchiere highball (8-10 once): highball, punch al rum, altre bevande alcoliche
• Bicchiere acida (6 once): whiskey sour 
• Margarita glass (6-8 once): margarita, daiquiri
• Cocktail / bicchiere da martini (4-6 once): martini, cavalletta, Manhattan
• Bicchierino (1-1 / 2 a 2 once): tequila slammer, kamikaze, lemon drop, altri scatti
• Vetro Collins (10-12 once): Tom Collins, ombelico sfocato, cocktail da cacciavite
• Flute di champagne (6-8 once): champagne, mimose, altri cocktail di champagne

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