I pulcini commestibili sono i toppers perfetti per questi cupcakes a tema primaverile. I pulcini sono facilmente costruiti con merendine, tartufi e glassa. Nascosti in un nido di glassa al cioccolato, questi dolci pulcini sono perfetti per feste, docce, feste pasquali e molto altro! Considera di preparare qualche cupcake in più con nidi e riempiti con uova di caramelle per accompagnare i tuoi pulcini.
Di Elizabeth LaBau di Sugar Hero Aggiornato: 17 febbraio 2017 Save Pin FBOttieni la ricetta Chick Cupcake!
Cosa tu'll bisogno:
Sciogliere la cioccolata semidolenta nel microonde, quindi lasciarla raffreddare fino a quando non è appena tiepida al tatto. Dividere la glassa a metà e mescolare il cioccolato semidolci in una metà per fare glassare il cioccolato. Colorare la metà rimanente con alcune gocce di colorante alimentare giallo.
Montare una borsa da piping con un accoppiatore e una punta multi-apertura. Riempi la borsa con la glassa di cioccolato. Disporre di un vortice di glassa sopra i cupcakes, quindi aggirare il bordo dei cupcakes diverse volte, formando i lati in modo che la glassa assomigli ad un nido.
Taglia a metà le torte ripiene alla crema. Premere la metà di una torta spuntino al centro di ciascun nido glassato.
Mancia: A seconda delle dimensioni dei tuoi cupcakes, potresti voler tagliare le torte un po 'di più per ottenere la migliore vestibilità.
Montare una borsa da piping con un accoppiatore e una piccola punta a stella. Riempi la borsa con la glassa gialla. Per ogni torta spuntino, pipa piccole stelle su tutta la torta fino a quando non è coperto. Fai un colpo su ogni lato della torta per le ali e aggiungi una coda sopra.
Premere un tartufo di cioccolato bianco sopra ogni torta spuntino. Metti in frigo brevemente i cupcakes per impostare la glassa, che ti darà più stabilità per completare la decorazione del pulcino's testa. Una volta che la glassa è salda, la glassa gialla della pipa incide su tutta la superficie di ogni tartufo.
Taglia la frutta arancione a quattro triangoli e forma delicatamente i triangoli con le mani fino a formare un becco. Premi i becchi di caramelle nella parte anteriore del pulcino's testa, e finire con l'aggiunta di piccoli spruzzi tondi per gli occhi.
Ottieni la ricetta Chick Cupcake!
Elizabeth LaBau è un'autrice di libri di cucina, sviluppatrice di ricette e appassionata appassionata di zucchero. Lei è l'autore di Il dolce libro di Candy Making ed è l'auto-nominato chief sugar officer di SugarHero.com, il suo blog in cui condivide ricette di dessert creative, moderne e divertenti. Lei's anche l'esperto di caramelle a About.com, e il suo lavoro è stato presentato in molte riviste e giornali nazionali.
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