Puoi cucinare il riso in un fornello lento?

Cucini tutto nel tuo fornello lento - perché non il riso? Scaviamo dentro per scoprire se riesci a cuocere il riso nella pentola a cottura lenta.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB

Cucinare il riso bianco a grani lunghi in una pentola a cottura lenta non è il metodo di cottura ideale, in quanto'È difficile ottenere il riso in modo uniforme e impedirne l'esagerazione. Il riso vicino al bordo esterno del fornello può diventare duro e secco poiché è lì che si trova il calore, e il riso al centro può rimanere poco cotto. Si consiglia la cottura in piano per il riso a grani lunghi.

Abbiamo avuto successo, tuttavia, con riso selvatico, dal momento che's un riso a cottura più lunga ed è un po 'più robusto. Qui's una ricetta.

Herbed Wild Rice

Preparazione: 25 minuti Cottura: bassa da 6 a 7 ore, alta da 3 a 3 1/2 ore Contiene: da 12 a 14 porzioni

2 tazze di funghi champignon freschi, 1 tazza di carota affettata (2 medie) 1 tazza di cipolle tritate (3 medie) 1 tazza di riso selvatico crudo, sciacquato e scolato 1 tazza di riso integrale crudo, sciacquato e scolato 1 cucchiaino di basilico essiccato, schiacciato 1/2 cucchiaino di timo essiccato, schiacciato 1/2 cucchiaino di rosmarino secco, schiacciato 1/4 di cucchiaino di pepe nero 4 spicchi d'aglio, tritato 1 cucchiaio di burro 1 14,5 once di pomodori a cubetti, 2 bottiglie di latte da 14 once o brodo di pollo

1. In una pentola a cottura lenta da 3 1/2 o 4 quarti, unire funghi, carota, cipolla, riso selvatico, riso integrale, basilico, timo, rosmarino, pepe, aglio e burro. Versare i pomodori e il brodo non troppo cotti sulla miscela in cucina.

2. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-7 ore o a calore elevato per 3-5 ore.

3. Mescolare prima di servire.

SANO, VELOCE, E DELIZIOSO!

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