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Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Questi suggerimenti aumenteranno il tuo QI di spumante.

Dove è stato fatto. In Europa, la parola Champagne (capitale C) si riferisce a una regione specifica in Francia. Il governo regola i tipi di uva e il metodo di preparazione.

Negli Stati Uniti, lo champagne (piccola c) è diventato un termine generico per una varietà di vini spumanti. La legge richiede che lo stato di origine e il processo siano indicati sull'etichetta. L'Italia offre Asti Spumante, Spagna e Francia hanno un blanc de blanc e la Germania produce sekt.

Come è stato fatto. Francia's modo tradizionale, metodo champenoise, considerato il migliore dai puristi, doesn'Appare sulle etichette francesi di Champagne perché è l'unico metodo. Questo metodo di identificazione appare su alcuni dei migliori spumanti americani e spagnoli.

Un altro stile è il processo bulk Charmat, che apparirà sulle etichette. Questo champagne può essere abbastanza saporito ed effervescente.

I vini gassati sono prodotti aggiungendo effervescenza utilizzando anidride carbonica sotto pressione.

Di che colore è?. La maggior parte dei vini spumanti sono bianchi, specialmente i migliori. Alcuni champagne sono quasi chiari tranne che per le bolle. Essi're spesso etichettato blanc de blancs - vino bianco ottenuto solo da uve bianche. Champagne dai colori scuri può essere ottenuto da uve dalla pelle scura per una tonalità ricca e dorata.

I migliori Champagne francesi provengono da uve chardonnay (bianche) e pinot nero (rosse). Le uve Riesling bianche vengono utilizzate per produrre vini sekt in Germania. Per i tipi di uve utilizzate per produrre vini spumanti negli Stati Uniti e in altri paesi, leggi l'etichetta.

Gli champagne rosa e rosa sono fatti con uve scure e sono considerati abbastanza buoni. Borgogna frizzante, decisamente rossa, manca di distinzione.

Quanto è secco o dolce. Il gusto del pubblico si è spostato verso vini spumanti leggeri, secchi (non dolci). Gli champagne bianchi più secchi facilmente disponibili sono etichettati come brut. L'asciugatura extra è più dolce! I vini secchi o secchi sono ancora più dolci ma non zuccherini. Champagne rosa'i sapori di s saranno sul lato dolce ma non così etichettati. Il tedesco sekt tende ad essere piuttosto dolce; Italia's Asti Spumante è il più dolce.

Qual è la sua età. I vini bianchi, compresi gli champagne, sono fatti per essere bevuti mentre sono giovani. Non solo non migliorano con l'età, ma alla fine iniziano a deteriorarsi. Le eccellenti marche di champagne non recano alcuna data sulle loro etichette.

Una parte integrante dell'esperienza champagne è la presentazione. Ecco alcuni suggerimenti:

• Raffreddare lo champagne accuratamente.
• esso's sotto pressione, quindi spingi il meno possibile per evitare un grande spruzzo. Rimuovere la pellicola; Rimuovere con cura i fili che fissano il tappo in posizione. Metti la bottiglia in posizione verticale; Coprire con un tovagliolo o un asciugamano per evitare un tappo a strappo. Girare il tappo avanti e indietro fino a quando non si apre.

Freddo bicchiere occhiali - per favore, niente plastica. Gli occhiali a forma di tulipano sono preferiti. Conservano l'effervescenza meglio delle forme a piattino.

Non mescolare - o agitare.

Ecco alcuni toast presi in prestito e adattati:

• Qui's salute a coloro che amo e ricchezza a coloro che mi amano.
• Quando iniziamo il nuovo anno, mettiamoci in ginocchio per ringraziare Dio'Re in piedi.
• Che tutti i tuoi problemi durante questo millennio siano brevi come il tuo nuovo anno's resuzioni.
• Che i cardini dell'amicizia non arrugginiscano mai, né le ali dell'amore perdano una piuma.
• Qui's champagne per i nostri veri amici e vero dolore per i nostri amici fasulli.
• Nel nuovo anno, la tua mano destra possa sempre essere distesa in amicizia, ma mai nel bisogno. (tradizionale toast irlandese)

E se tutto il resto fallisce,

• A te!
• Ti auguro il meglio!