Torte del cappello della festa di compleanno

Una festa di compleanno non sarebbe completa senza cappelli e torta di compleanno - e ora puoi combinare i due! Queste torte colorate a forma di cono sono perfette per celebrare qualsiasi compleanno o occasione speciale. Decorali con le tue caramelle preferite con divertenti motivi grafici e non dimenticare di aggiungere una corda di liquirizia come tocco finale! Se si desidera personalizzare il sapore, sostituire un'altra varietà di pastella per torta o glassa croccante al burro.

Di Elizabeth LaBau di Sugar Hero Aggiornato: 17 febbraio 2017 Save Pin FB

Ottieni la ricetta delle torte del cappello per la festa di compleanno!

• Cosa tu'll bisogno:
• 1 ricetta preparata pastella torta gialla
• 1 ricette Burro glassato
• 28 coppe per cocche da neve da 6 once
• Padelle per muffin
• Fagioli secchi
• Pellicola resistente
• Cartone torta o cartone opaco
• Borsa decorata con accoppiatore
• Punta di decorazione rotonda media
• Asciugamani di carta normale
• Piccole caramelle e liquirizia shoestring per la decorazione

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Impila le coppe del cono di neve per creare 14 tazze a doppio strato. Riempire quattordici tazze di muffin 2-1 / 2-inch con fagioli secchi. Coprire la padella per muffin con un foglio resistente. (Potrebbe essere necessario cuocere metà delle torte alla volta se si dispone di una sola padella per muffin.) Premere verso il basso la pellicola in modo da poter vedere le impronte delle tazze rotonde per muffin. Usando la punta di un coltello affilato, fai una fessura nella lamina al centro di ogni tazza di muffin. Posizionare le coppe a cono doppio strato, con i lati puntati verso il basso, in ciascuna delle fessure.

Riempi le coppe del cono di neve piene a metà con la pastella gialla. Trasferire attentamente le teglie del muffin al forno. Cuocere le torte per circa 25 minuti o fino a quando le cime delle torte sono dorate e uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito. Rimuovere con cautela le pentole del muffin dal forno. Lasciare riposare le torte per 10 minuti prima di trasferirle su una gratella per raffreddare completamente.

Una volta fresco, tagliare con attenzione o staccare le coppe del cono di neve dall'esterno delle torte.

Mancia: Traccia la sommità di una coppa di neve su un cartone per torte o un cartoncino, quindi ritaglia 14 piccoli cerchi per passare sotto le torte. Questo renderà la decorazione e il trasferimento molto più facile. Metti ogni torta su un piccolo giro di cartone.

Montare un sacchetto decorativo con un accoppiatore e un puntale di decorazione rotondo medio, quindi riempire il sacchetto con la glassa. Passare la glassa su una delle torte usando un movimento su e giù (don't preoccupati di coprire ogni spazio). Utilizzare una spatola offset o un coltello per distribuire la glassa su tutta la torta.

Lasciare riposare la torta per circa 5 minuti o fino a quando la glassa inizia a formare una crosta. Premere delicatamente un tovagliolo di carta attorno alla torta con le mani, sfregandolo su e giù e levigando la glassa. Se la glassa si attacca al tovagliolo di carta, attendere qualche altro minuto fino a quando la glassa non ha una crosta più soda.

Premi le piccole caramelle assortite e le corde di liquirizia nella glassa per decorare il cappello da festa. Attacca le corde di liquirizia sul fondo della torta per rappresentare la fascia elastica. Ripeti con le rimanenti torte, glassa, caramelle e liquirizia.

Ottieni la ricetta delle torte del cappello per la festa di compleanno!

Elizabeth LaBau è un'autrice di libri di cucina, sviluppatrice di ricette e appassionata appassionata di zucchero. Lei è l'autore di Il dolce libro di Candy Making ed è l'auto-nominato chief sugar officer di SugarHero.com, il suo blog in cui condivide ricette di dessert creative, moderne e divertenti. Lei's anche l'esperto di caramelle a About.com, e il suo lavoro è stato presentato in molte riviste e giornali nazionali.

Collegati con lei su Facebook, Pinterest, Twitter e il blog di Sugar Hero.

• Di Elizabeth LaBau di Sugar Hero