Cronologia delle case e dei giardini migliori

Better Homes and Gardens ha sempre assunto un ruolo di leadership quando si tratta di come mangia l'America. Nel corso degli anni abbiamo aiutato a individuare e creare tendenze nel design di cibo, cucina e cucina.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Abbiamo sempre aiutato a rispondere "cosa c'è per cena?"

1932: The New MixMaster è stato provato nella Test Kitchen

1932: Un articolo "Sei cene di 20 minuti" è stato pubblicato in Case e giardini migliori

1933: Il sigillo Test Kitchen è apparso per la prima volta nel concorso Prize Tested Recipe.

1935: Ricettario per le mie case e giardini migliori cambiato il suo nome in Nuovo libro di cucina.

1935: Il sigillo Test Kitchen ha mostrato il suo primo libro di cucina.

1938: Un articolo, "Toss That Salad" è stato descritto. Introduceva le insalate verdi gettate alle famiglie americane. La ricetta era una variante di una classica insalata francese alla vinaigrette.

1939: I semi di melograno sono stati presentati al pubblico americano in una ricetta per l'insalata di agrumi e avocado.

Gli anni '40: seconda guerra mondiale

1940: famoso design a quadri rosso è nato per Case e giardini migliori.

1941: barbecue nel cortile è stato introdotto a Case e giardini migliori lettori.

Razionamento The Test Kitchen ha aiutato lo sforzo bellico a modo suo:

• La stiratura della carne, la sostituzione del burro-uovo-zucchero e l'inscatolamento domestico erano tutte le tecniche di cottura razionabili che erano state perfezionate nella cucina di prova.
• Ha sviluppato i pasti in forno in cui il piatto principale, i lati e il dessert sono stati cotti nello stesso forno, alla stessa temperatura, al fine di risparmiare energia.
• Riduceva la quantità di zucchero utilizzata nelle ricette, quindi i dolci potevano ancora essere gustati nonostante il razionamento.

BHG aiuta lo sforzo bellico con grandi idee per Victory Garden Produce.

1943: Victory Gardens germogliato in tutto il paese. The Test Kitchen ha aiutato la causa creando ricette per il decapaggio, la conservazione e l'inscatolamento.

1946: innovazioni dai tempi di guerra sono stati incorporati nelle ricette di Test Kitchen:

• miscela di budino istantaneo
• mix di torta pronto all'uso
• alimenti surgelati, aiutati dalla diffusione di congelatori
• foglio di alluminio
• latte in polvere

1948: torta in chiffon è stata introdotta come "la prima torta davvero nuova in 100 anni".

Ricette popolari di 'anni 40

Gli anni '50: Prosperità, Baby Boom

Ciliegie "esotiche", carciofi, scalogni, e altri frutti e verdure non erano più rari come la crescita delle catene di supermercati, e gli anticipi di spedizione consentivano la loro ampia distribuzione.

• Case e giardini migliori' Il libro "Così buono con frutta" ha aiutato gli americani a imparare come utilizzare al meglio i nuovi prodotti.

BHG ha sempre cercato di fare l'uso più efficiente del bene prezioso, il tempo.

1952: Case e giardini migliori ha introdotto la torta Parfait.

1955: Il microonde è stato introdotto da Case e giardini migliori ai suoi lettori.

1956: Cibi famosi da luoghi famosi diventare un Case migliori serie che risponde alla tendenza delle famiglie che viaggiano e mangiano di più. Questa funzione consente alle persone di ricreare alcune ricette di famosi chef e ristoranti a casa.

Gli anni '60: Bomb Scares, Generation Gap, la guerra del Vietnam

1960: Con l'aumento del viaggio personale, gli americani reclamano la cucina internazionale a casa. Case e giardini migliori è lì per portare la cucina internazionale a casa con tecniche semplici e facili da seguire e ingredienti prontamente disponibili.

1961: Feste di cucina erano di moda Mano nella mano con questo è arrivata la popolarità di:

• pentole per fonduta
• ibisco da tavolo
• padelle elettriche
• pentole calde

1963: Il numero di maggio presentava una piegatura che evidenziava il Weber Grill -- la sua prima apparizione nazionale.

1968: Il tuo uomo preferito'Il concorso di ricette preferite di s ha ricevuto oltre 80.000 voci.

1968: Il numero di giugno di Case e giardini migliori è stato il primo numero in assoluto ad accettare la pubblicità di birra e vino.

1969: Arrosti tradizionali domenicali sono stati aggiornati, creando preferiti come arrosto smaltato alla mandorla, arrosto di maiale in sidro e arrosto smaltato al rabarbaro.

Gli anni '70: Pace, Amore, Hippy

1970: Meredith Corporation ha pubblicato il suo primo Wine Book.

1971: La pentola di coccio è stato introdotto insieme ai primi forni autopulenti.

1972: Alimenti "naturali" come granola, miele, carruba, yogurt e alimenti biologici sono venuti alla ribalta insieme con rinnovato interesse per le ricette a basso contenuto calorico e di cereali integrali.

1973: Recessione hits e il Test Kitchen risponde:

• Tortino di tacchino con tacchino rimasto
• Casseruola in stile Borsch con costolette economiche
• Spaghetti Pie and Shepherd's Pie: ricette per tutti gli scarti salvati dai pasti precedenti

Gli anni '80: The Time of Me, Me, Me

The Test Kitchen ha di nuovo dimostrato la sua capacità di comprendere e guidare l'America's tendenze alimentari.

• La rinascita del comfort food è stata evidente nella Test Kitchen alla fine degli anni '80: il Test Kitchen'La ricetta di Baked Brie ha portato il pacchetto.

BHG al servizio dei bisogni di americani attenti alla salute e con problemi di tempo.

1981: analisi nutrizionale iniziò ad essere incluso in ogni ricetta man mano che cresceva la consapevolezza della salute - un concetto adottato da altri libri di cucina e produttori di alimenti negli anni successivi.

1983: Case e giardini migliori presenta la prima storia rivolta agli adolescenti e alla cucina.

1985: UN colonna dieta e salute è presentato a Case e giardini migliori.

Gli anni '90: Scandali e tecnologia prendono il Center Stage

1993: L'inondazione di luglio ha devastato la maggior parte del Midwest e tutto il Case e giardini migliori Gli archivi - risalenti al 1922 - furono persi.

Ai lettori è stato chiesto di aiutare a sostituire i problemi persi. La biblioteca era completa, comprese le prime edizioni, entro tre mesi!

1996: Il Consiglio americano sui tassi di scienza e salute Case e giardini migliori tra le prime tre riviste di consumo per informazioni nutrizionali.

1997: Case e giardini migliori festeggia il 75 ° anniversario con le retrospettive mensili "Best Recipe".

1998: "Nutrition in No Time" colonna è stata introdotta in Case e giardini migliori, con ricette salutari da preparare in 30 minuti o meno.

Gli anni 2000

Il nuovo millennio ha portato un nuovo approccio all'alimentazione salutare. È diventato popolare uno stile di mangiare intelligente e tutto in moderazione.

2005: The Test Kitchen è stato completamente ridisegnato e dotato di un mix diversificato di tecnologie di cucina all'avanguardia. The Test Kitchen è attrezzato per guidare gli americani nel futuro del cibo e della cucina ...