Sapori di gelato più selvaggi d'America
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aglio
Stai cercando un trattamento congelato che ti manderà brividi lungo la schiena? Per generazioni, il Giappone ha servito i gelati più selvaggi, tra cui sapori come anguilla, ali di pollo e - non scherzo - carne di cavallo cruda.
Rispondendo a questa fredda sfida, l'America'I creatori di gelati più creativi hanno inventato sapori progettati per farti urlare di piacere o di orrore, a seconda dei tuoi gusti. Noi'll salvare il meglio (o il peggio) per ultimo, ma come Allegato A, presentiamo queste coraggiose anime al Gilroy (California) Garlic Festival in fila per pagare denaro freddo per, sì, gelato all'aglio.
Guarda il sito web di gelati più selvaggi
Mais dolce
Almeno questa festa estiva ha la parola "dolce" nel suo nome. Questa particolare versione di gelato al mais proviene da Palapa Azul, un fornitore con sede a Los Angeles di prelibatezze surgelate in stile messicano, tra cui il sorbetto di fiori di ibisco e le barrette di frutta congelate al cetriolo-peperoncino.
Vedi il sito web di Palapa Azul
Gelato di patate alla griglia dell'Idaho
Hai mai notato che il purè sembra proprio come un gelato? Bene, ora puoi fondere questi due alimenti di comfort direttamente nella tua cucina. L'Idaho Potato Commission ha la ricetta completa per questo intruglio accattivante, gelato alla griglia Idaho® alla griglia con torta al cioccolato al latte e tisana al bacon. don't dimenticare il contorno della Patata!
Vedere la ricetta del gelato alla griglia Idaho alla griglia
Per gentile concessione della Commissione di patate dell'Idaho
crauti
Sì, la scodella di meravigliosi mostrati qui ha ispirato le simpatiche signore del Lions Club di Scappoose (Oregon), che nel corso del 2000 ha accumulato oltre 23 litri di "famoso" gelato ai crauti al festival degli schiavi di crauti. degli avanzi sono ancora seduti nella parte posteriore del leone's Frigo del club.
Ottieni maggiori informazioni dal festival dei crauti di Scappoose
Vedi la ricetta del gelato di crauti
È un bacon!
In questi giorni, puoi camminare a malapena tre gradini senza inciampare in una lastra di pancetta. esso's ovunque, anche nel gelato. Il blogger David Lebovitz e il sito di food food, entrambi offrono ricette. Per quelli di noi senza le costolette culinarie necessarie, lì's un'altra opzione: The Ice Cream Store al Delaware's Rehoboth Beach tira fuori il proprio gelato alla pancetta.
Vedi la ricetta del gelato al bacon candito
Vedi il sito web di Foodista
Barbecue di Memphis
Non sei sicuro di cosa abbiano messo in acqua a Rehoboth Beach, nel Delaware, ma fai due minuti a piedi a ovest di The Ice Cream Store (slide precedente) e tu'Ti ritroverai alla Gelateria di Udder Delight. Hanno anche il gelato al bacon. Ma Udder Delight aumenta la concorrenza con il gelato Memphis Barbecue. E, sì, ha il sapore della salsa barbecue con un triplo colpo di vaniglia.
Incapace di ottenere una foto di qualcuno che "si diverte" con il gelato al barbecue, offriamo qui qualcosa di altrettanto sorprendente: il logo di Udder Delight.
Gelateria Udder Delight
Boccali di birra
Anche se non tecnicamente il gelato, quando è coinvolta la birra, nessuno si lamenterà. Rustico, un ristorante ad Alexandria, in Virginia, serve una birra ghiacciata leggermente alcolica su un bastone. Il guru della birra Frank Morales, mostrato qui godendo di uno freddo, prepara una selezione stagionale appropriata dei suoi Brew Pops usando birre leggere in stile belga prodotte con frutta come ciliegia e prugna.
Visita il sito web di Rustico
Melata di cetriolo con Caienna
E se potessi avere anche le tue verdure e il tuo gelato? Grazie a Jeni Britton Bauer, titolare di Jeni's gelaterie a Columbus e nei dintorni, Ohio, è possibile. La sua creazione stagionale, qui illustrata, combina cetrioli giapponesi freschi di fattoria, melone di melata e un kicker di Caienna in uno yogurt fresco e cremoso gelato. Se tu'Alla ricerca di qualcosa di più ricco, offre anche il formaggio di capra con gelato alle arance rosse. O forse tu'Preferisco il gelato Thai Chili per un po 'di sapore caldo e freddo.
Vedi Jeni Britton Bauer's sito web
Vedi il blog Salty Caramel
Sì, è tornato!
Il Giappone potrebbe avere le sue creme di gamberetti, pesce e granchi, ma Bar Harbor, nel Maine, nel buon vecchio' U. S. di A., afferma con orgoglio il gelato all'aragosta. Ben e Bill's Chocolate Emporium fonde le scaglie di aragosta dolce locale in un ricco gelato burroso. Può'fare il viaggio? Puoi ordinare online, se ne hai il coraggio!
Ben e Bill's Emporium al cioccolato
Savin 'il meglio per ultimo
Se ti piace Sarah Palin'I discorsi di S, con la loro interessante fusione di concetti apparentemente non collegati, possono anche essere apprezzati nel suo stato'I cibi tradizionali più intriganti: il gelato eschimese, o, più melodiosamente, come Akutaq. Sebbene non sia tecnicamente un gelato, akutaq offre una consistenza cremosa, una bocca ricca e sapori di frutta sorprendenti. E perché no'Considerando che è tradizionalmente prodotto con olio di foca (o, in un pizzico, grasso di caribù), salmone e qualche combinazione di zucchero, purè di pesce cotto, purè di patate, latte, uova, acqua e neve. Quello'Secondo il rispettato sito di istruzione dell'Alaska, Alaskakool.org. Purtroppo, i modernisti dell'Alaska probabilmente sostituiranno Crisco per l'olio di foca. Annusare!
Vedi la ricetta di Akutaq
Visita il sito di educazione dell'Alaska
- Di Paul Krantz
