Tutto su Kiwi
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Con tanto di potassio quanto una banana e più vitamina C di un'arancia, il kiwi è un alimento salutare che puoi mangiare da solo o aggiungere a deliziose ricette a base di kiwi. Scopri di più sui benefici del kiwi, su come tagliare un kiwi e su come cucinare con il kiwi in basso. Rispondiamo anche alla domanda più frequente, "puoi mangiare la pelle di kiwi?"
Aggiornato: 12 marzo 2018 Salva Pin FB Da quando vola via dall'oscurità per diventare uno del mondo's i frutti più popolari, il kiwi è ora anche un importante frutto americano. Questo significa che tu'Troverete kiwi maturi nella sezione prodotti tutto l'anno.
Benefici del kiwi
I fatti nutrizionali del kiwi possono fare tutto il discorso quando si tratta di benefici per la salute del kiwi! Un kiwi di diametro da 2 pollici contiene quanto segue:
- 42 calorie
- 0 g di grassi
- 10 g di carboidrati
- 2 g di fibra
- 6 g di zucchero
- 2 mg di sodio
- 23 mg di calcio
- 215 mg di potassio
- 64 mg di vitamina C
- 1 mg di vitamina E
- 17 microgrammi di folato
Ai livelli sopra indicati, 1 tazza di kiwi è un'ottima fonte di vitamine C e K e una fonte significativa di folato e potassio. Le calorie di kiwi per una tazza sono 110.
Studi preliminari di ricerca suggeriscono che mangiare circa due kiwi al giorno può aiutare:
- assottigliare il sangue e ridurre la coagulazione del sangue (simile agli effetti dell'aspirina giornaliera)
- trigliceridi inferiori (grassi nel sangue)
- mantenere la regolarità (anche se mangiato senza pelle)
Come acquistare Kiwi (When is a Kiwi Ripe?)
- Il kiwi maturo deve essere sodo (ma non duro) con un aroma dolce e floreale. La pelle dovrebbe essere ininterrotta e il kiwi dovrebbe dare una leggera pressione. Evitare kiwi morbido e morbido.
Come conservare il Kiwi
Se il kiwi ha bisogno di maturare, lasciare il kiwi a temperatura ambiente per 2 o 3 giorni o fino a quando non esercita una leggera pressione.
Mancia: Per accelerare la maturazione, posizionare il kiwi in un sacchetto di carta non sigillato con una mela, una banana o una pera e conservare a temperatura ambiente fino a quando matura.
Refrigerare il kiwi maturo nel cassetto più fresco per 3-5 giorni. Lascialo non lavato e non pelato per una maggiore durata.
Come sbucciare un kiwi
La buccia di un frutto di kiwi è commestibile, ma molte persone preferiscono sbucciare prima il frutto.
Per sbucciare un kiwi, lavare prima con acqua fredda, quindi tagliare le punte di kiwi dal frutto con un coltello affilato. Quindi girare il kiwi in posizione verticale e utilizzare il coltello affilato o anche un pelapatate per tagliare la pelle a strisce lunghe, seguendo la curva del frutto. Tagliare sottilmente per conservare molti nutrienti vicino alla pelle.
Come sbucciare il Kiwi in un altro modo
In alternativa, dopo aver tagliato le estremità del kiwi con un coltello affilato, è possibile eseguire un cucchiaino & # x2014; la ciotola è rivolta verso l'interno & # x2014; sotto la pelle e a metà della lunghezza del frutto per separarla. Girare la frutta e ripetere dall'altra parte. Spingere delicatamente il frutto attraverso la pelle allentata.
Come mangiare Kiwi
Come la maggior parte dei frutti, il kiwi è eccellente mangiato crudo. tu'Ho diverse opzioni su come mangiare un kiwi:
Opzione 1: Tagliare il kiwi a metà e raccogliere la frutta con un cucchiaio.
Opzione 2: Taglia il kiwi a fette (pelato o no).
Opzione 3: Tagliare il kiwi in quarti interi per il lungo (pelato o no).
O mordalo intero (pelato o no), come una mela. Punti bonus se hai sbucciato il kiwi e puoi impedirgli di scivolare fuori dalle dita. Noi'Consiglio di tenere un tovagliolo vicino.
Tipi di Kiwi
I tre tipi più popolari di kiwi sono:
1. Kiwi verde: La sua pelle sfocata marrone chiaro e la disponibilità per tutto l'anno rendono il kiwi verde il più riconoscibile. Ha minuscoli semi neri commestibili e un sapore aspro e dolce.
2. Kiwi d'oro (o Golden Kiwi): Ha polpa giallo dorato con buccia liscia e commestibile (simile a una pera). Il sapore è tropicale dolce e dolce.
3. Baby Kiwi: Disponibile solo all'inizio dell'autunno, il baby kiwi ha all'incirca le dimensioni di un'uva. Ha un sapore e una dolcezza più intensi del kiwi verde.
Ricette Kiwi
Se tu'chiedendoti come mangiare il kiwi oltre il crudo, ecco alcune idee per i gustosi piatti a base di kiwi, le ricette di kiwi e altre ricette facili di kiwi.
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