8 strumenti da cucina che non puoi vivere senza (e 4 puoi lanciare)

Ci sono alcuni strumenti da cucina che non puoi sopravvivere senza! Assicurati di avere tutti i nostri elementi essenziali, quindi controlla il cassetto della tua spazzatura della cucina (ne abbiamo uno solo) per alcuni strumenti meno utili che è ora di lasciar andare.

Di Andrea Beck Ogni prodotto che presentiamo è stato selezionato e rivisto in modo indipendente dal nostro team editoriale. Se effettui un acquisto utilizzando i collegamenti inclusi, potremmo guadagnare commissioni. Salva Pin FB

Puoi & # x201; t cuocere senza misurino (liquido e asciutto) e cucchiai, quindi avere questi strumenti a portata di mano in un cassetto della cucina è un must. Assicurati di & # x2019; ri usandoli tutti correttamente in modo che le tue ricette vadano bene (non usare misurini asciutti per gli ingredienti liquidi e viceversa). Hai davvero bisogno di un solo set di ciascuno, però, quindi se hai degli extra, puoi saltarli se tu & # x2019; stai provando a declutter.

• Stai misurando gli ingredienti nel modo giusto? È tempo di scoprirlo!

2. Necessità: coltello da cuoco

Se hai un solo coltello in tutta la tua cucina, fallo questo. La lama a forma di cuneo (seconda dalla cima, sopra) va bene per una varietà di scopi, quindi puoi passare dal tagliare le verdure all'affettare la carne senza perdere un colpo. Per ottenere il maggior numero di chilometri dal coltello del tuo chef, investi in uno buono e prendilo cura lavandolo a mano e levigandolo e affilandolo regolarmente.

• Impara come prendersi cura dei tuoi coltelli (e altre nozioni di base sui coltelli).

3. Need: Skillet

Puoi andare con la ghisa o stare con l'antiaderente, ma la tua cucina ha davvero bisogno di una padella. Puoi preparare di tutto, dalla colazione alla cena (e persino al dessert) in una padella, e la maggior parte delle ricette ne richiede una per rosolare la carne, saltarla in padella o friggere. Se si sceglie di andare con la ghisa, è possibile utilizzarlo anche per la cottura!

4. Bisogno: casseruola

Quando si tratta di fare la pasta, la zuppa o qualsiasi altra ricetta che richiede acqua bollente (comprese le verdure fumanti e le uova che cuociono a fatica), si raggiunge sempre la pentola. Questa pratica padella ha un sacco di usi diversi e generalmente vince & # x2019; t occupare tanto spazio quanto altri vasi più grandi, quindi ha sicuramente guadagnato il suo posto sul tuo scaffale.

5. Bisogno: ciotole di miscelazione

C'è qualcosa che le ciotole di miscelazione possono & # x2019; t fare? Se tu & # x201; re mescolando un lotto di pasta biscotto o lanciando insieme un'insalata di lato veloce, voi'Scopriremo che le ciotole di miscelazione svolgono un ruolo in quasi tutte le ricette che fai. Dato che sono così versatili, è utile averne alcuni nella tua dispensa, soprattutto perché alcune ricette potrebbero richiedere la miscelazione in più ciotole (aiuta anche ad avere una varietà di formati!).

6. Bisogno: Apriscatole

Quasi ogni ingrediente che entra in una lattina richiede un apriscatole (pensa a pomodori in scatola, fagioli in scatola e zuppe in scatola) e non vuoi mai essere catturato senza uno. Anche se ci sono alcuni hack per aprire le lattine senza questo strumento essenziale, possono spesso essere disordinati e persino pericolosi. Piuttosto che rischiare un pasticcio o un taglio accidentale, basta tenere uno di questi pratici gadget da cucina in un cassetto.

7. Hai bisogno di: Tagliere

Assicurati di avere un buon tagliere prima di affettare o tagliare qualsiasi cosa e # x2014;'è cruciale per proteggere i tuoi controsoffitti. Per le migliori pratiche di sicurezza alimentare, ha senso investire in due (uno per le carni crude e uno per frutta e verdura). I pannelli in legno e plastica sono i più comuni, ma tieni presente che i taglieri in legno richiedono un po 'più di attenzione e possono essere più difficili da pulire rispetto alla plastica.

8. Necessario: Pan di foglio

Le pentole a fogli possono essere un vero risparmio di vita quando stai facendo una cena durante una settimana intensa (per non parlare dei biscotti da forno!). Poiché sono & # x2019; così grandi, è super facile montare sia il piatto principale che un lato su un unico piatto. Affidati a noi: una volta che scopri la comodità di cuocere una serie di petti di pollo e carote arrostite insieme, puoi raggiungere la tua lastra quasi tutte le sere.

• Ottieni la ricetta per la nostra cena in padella per piatti fatti in casa.

1. Toss: Utensili da taglio speciali (affettatrici Apple, affettatrici di avocado, affettatrici all'ananas, ecc.)

Scherzi a parte & # x2014; tutti questi strumenti speciali che pretendono di rendere più facile la produzione di tagli possono essere sostituiti da un normale coltello. Inoltre, sii realistico e # x2014; quanto spesso stai usando l'affettatrice di avocado o il carota d'ananas? Tutti questi strumenti occupano spazio e impediscono la chiusura dei cassetti della cucina. scossa 'fuori!

2. Toss: vecchi contenitori di stoccaggio

Siamo disposti ad ammettere di tenere in sospeso alcuni dei nostri contenitori per alimenti fino a quando non supereranno il loro numero primo. Tutti quei contenitori vecchi di anni che hanno perso i loro coperchi e non si chiudono più correttamente stanno occupando un prezioso spazio per gli armadi. Evita la valanga di container e getta via qualsiasi cosa abbia delle crepe, non chiuderli o sono incredibilmente vecchi (probabilmente non manterranno il cibo ermetico e sicuro da mangiare, comunque).

3. Toss: tutto ciò che hai multipli di

Non oso dirlo a te, ma tu davvero non hai bisogno di tre cucchiai di legno e cinque diverse spatole, specialmente se stai cercando di ridurre il disordine della cucina. Solo uno di essi andrà bene, e puoi rapidamente lavare il tuo cucchiaio di legno preferito se ne hai bisogno per mescolare alcuni piatti diversi mentre tu stai cucinando. Altri oggetti da lanciare sono quelli che servono a scopi duplicati & # x2014; se hai un miscelatore elettrico, sei sicuro di liberarti del tuo vecchio battitore rotante.

4. Toss: Aglio Press

Potrebbe sembrare che questo sia un modo più veloce per tritare l'aglio, ma nel momento in cui hai ottenuto tutto l'aglio da esso, è stato davvero più veloce? Questo gadget può essere ingombrante e difficile da pulire, quindi è un ottimo candidato da buttare fuori quando finalmente pulisci i cassetti della tua cucina. Affidati a noi: tu risparmierai più tempo e spazio solo riducendo il tuo aglio con il coltello da cucina che hai già.

• Di Andrea Beck