7 Tendenze alimentari Speriamo di rimanere nel 2018

Basta con gli alimenti "unicorno" color arcobaleno e le bevande disintossicanti al carbone. Ecco le tendenze alimentari del 2018 speriamo di perdere popolarità più velocemente di quanto la pallina non cali il 31 dicembre.

Di Karla Walsh Aggiornato: 22 febbraio 2019 Salva Pin FB Foto per gentile concessione di Amazon

1. Arcobaleno o unicorno [Riempi lo spazio vuoto]

Almeno quattro libri di cucina con cibo unicorno (con ricette a base vegetale, dessert stravaganti, dolci magici e coloranti naturali) furono pubblicati nel solo 2018. La tendenza del bagel arcobaleno di technicolor è sospesa su Instagram, e tutto, dai Marshmallow Unicorn Poop alle caramelle Unicorn Booger fino all'unicorno Kiss Seltzer, può essere acquistato direttamente da Amazon.

Perché tutto è arcobaleno "unicorno"? E perché le caramelle escono dal naso di unicorno? Il mondo non lo saprà mai.

Foto per gentile concessione di Popeyes Louisiana Kitchen

2. Stunture pubbliche di Wacky Restaurant

A marzo, Pizza Hut ha lanciato un paio di sneakers "pie top" personalizzate che consentono ai fan di ordinare pizze con le loro scarpe. Poi per un mese questa estate, IHOP è passato a IHOb (spostando il focus dai pancake agli hamburger). A ottobre, Panera ha rilasciato uno spork personalizzato per raccogliere il loro mac e formaggio. Giusto in tempo per le vacanze, KFC lasciò cadere un Herel & Spices Firelog di 11 erbe aromatiche come il colonnello Sanders' ricetta di pollo. E per colmare il pazzo anno delle pubbliche relazioni nel mondo culinario, Popeyes Louisiana Kitchen ha offerto "pollo di supporto emotivo" per cavalcare insieme ai viaggiatori aerei che fanno la spola attraverso l'aeroporto internazionale di Philadelphia.

Se le tendenze alimentari continueranno, entro il 2019 includerà la pizza consegnata direttamente al tuo posto aereo tramite unicorno?

Foto per gentile concessione di Amazon

3. Mash-up alimentari inutili

Mayochup e la tempesta dei social media creata da Heinz's mayo + ketchup condimento, era solo l'inizio. Molti altri "abbiamo davvero bisogno di mescolare queste cose?" i prodotti sono stati rilasciati negli ultimi 365 giorni:

• Charms fortunati + scaglie glassate
• Reese's Tazze di burro di arachidi + panna montata
• Dippin' Puntini + cereali per la colazione
• Jolly Rancher + Cocktail

Secondo noi,'s difficile da battere un classico. E se avessimo davvero voluto Lucky Charms e Frosted Flakes, potremmo probabilmente versare una mezza-metà e mezzo.

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4. Tutto sott'aceto

Noi'tutto per barbabietole sott'aceto, cocomero sottaceto e persino whisky a spillo sottaceto. (Don'Lo batto 'fino a che lo provi!) Ma Pickle Cotton Candy, Pickle Menta, Pickle Freeze Pops e Pickle Candy Canes? esso'È tempo di smettere di fare un così grande "aneto" per questa ispirazione di sapore alla moda.

Foto per gentile concessione di Getty Images / Jena Ardell

5. Utilizzo scivoloso di "Naturale"

Patatine al taglio naturale (davvero, come si fa a tagliare qualcosa in modo innaturale?), Pasticcini con tostapane naturalmente aromatizzati e succhi naturali a base di frutta zero. La definizione sinuosa di "naturale" sta rendendo sempre più difficile credere nelle etichette nutrizionali e nei menu. Circa il 60 percento delle persone cerca il termine "naturale" su un'etichetta e pensa che i prodotti che lo includono siano migliori per la salute di quelli senza la parola, secondo un'indagine di 1.000 persone condotta da Consumer Reports. Tuttavia, la Food and Drug Administration non ha una definizione definita di "naturale". Ordina e mangia a tuo rischio e pericolo se tu'mirando a evitare oggetti non organici, antiparassitari o non geneticamente modificati.

Foto per gentile concessione di Amazon

6. Infusi al carbone

Citato come una potenziale cura per i postumi di una sbornia, disintossicante interno e sbiancante per i denti, il carbone attivo è stato aggiunto al muesli, il succo pulisce le bevande,

/>> gelato, e molto altro ancora, ma secondo i nostri amici di SHAPE, consumare carbone fa più male che bene, facendo sì che i nostri corpi assorbano meno nutrienti dagli altri ingredienti che il carbone è accoppiato con (diciamo, avena, latte, ecc. .) del normale'Sarà chiaro nel 2019 & # x2014 e oltre.

Foto per gentile concessione di Getty Images / Tom Foldes

7. Tutti i richiami

Lattuga romana, carne macinata, uova, tacchino macinato, e NO, non il tahini di cui abbiamo bisogno per l'hummus! Sembrava quasi che tutti i giorni accendessimo i nostri computer e trovassimo un altro richiamo di cibo & # x2014; o diversi. Mentre siamo sicuri di condividere i rapporti aggiornati il ​​prima possibile, ci preoccupiamo che tutti questi richiami faranno impazzire la nostra società del cibo fresco.

• Di Karla Walsh