Top 10 Superfoods del 2019

Scusa cavolo e tè verde, ci stiamo muovendo.

Di Sheena Chihak, RD Aggiornato: 22 febbraio 2019 Salva Pin FB

10. Latte Nondairy

Un'aggiunta all'elenco dei superfood 2019 che non siamo sorpresi di vedere è latte non latte. Guarda la sezione latte del tuo negozio di alimentari. Non hai nemmeno bisogno di andare al reparto di alimenti naturali o ai negozi di alimenti speciali per trovare dozzine di latte alle noci, latte d'avena alla moda, latte di soia, latte di canapa e altro.

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9. Prodotti a base di cocco

Sembra che possiamo superare il picco della mania della noce di cocco a causa di cose come un professore di Harvard che si riferisce all'olio di cocco & # x201C; veleno puro e # x201D; e nuove linee guida sul grasso saturo dell'Organizzazione mondiale della sanità. Nel caso in cui non lo sapessi, 1 cucchiaio di olio di cocco ha circa 13,5 grammi di grasso e circa 11 grammi di quello è saturo! Molti dietologi sono rimasti sorpresi nel vedere l'aumento della propria popolarità qualche anno fa proprio per questo motivo, ma questo non significa che stia ancora andando via. Si trova ancora nella posizione n. 9 occupata lo scorso anno.

8. Dadi

Un regolare su questo sondaggio'L'elenco dei superalimenti, i noccioli sono una fonte di proteine ​​non anali, grassi buoni, fibre e una varietà di minerali buoni per voi. La crescita del consumo vegetale e l'impressionante profilo nutrizionale fanno sì che questo sia un superalimento su cui tutti possiamo essere d'accordo.

7. Barbabietole

Le barbabietole sono un altro nuovo arrivato nella lista dei superfood. Sappiamo, come ingrediente le barbabietole sono controverse. Alcuni pensano che siano solo deliziosi, altri assaporano solo sporcizia. Ma non c'è dubbio che la loro popolarità sia cresciuta nelle insalate di barbabietola e formaggio di capra o nelle tagliatelle di barbabietole confezionate. Neanche nutrimento. Una tazza cotta contiene vitamine liposolubili A e K, potassio, magnesio, calcio, acido folico, potassio e fibre. Quindi se & # x2019; ri sul team & # x201C; hanno un sapore come lo sporco, & # x201D; it & # x2019; tempo di s per provare barbabietole in salamoia, arrostite o altri modi nuovi in ​​modo da poter raccogliere i benefici.

6. Mirtilli

Sorprendentemente, i mirtilli sono nuovi alla lista nel 2019. Sono stati a lungo in altri elenchi di superfood a causa dei loro alti livelli di antiossidanti e fibre e delle capacità anti-infiammatorie. Inoltre, è difficile trovare qualcuno che non ami mangiarli.

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5. Frutta esotica

Anche se i frutti esotici possono non venire in mente quando qualcuno ti chiede di nominare un superfood, sono regolarmente presenti in questa lista. La tendenza è dovuta, almeno in parte, alla popolarità delle ciotole per frullato e delle ciotole di acai. Preparati a iniziare a vedere più ricette e cibi con acai, bacche di goji e bacche dorate quest'anno.

4. Grani antichi

Sicuramente a questo punto hai sentito questo termine per identificare farro, teff, quinoa, amaranto, farro e altro ancora. Un altro alimento senza una definizione rigorosa, il Consiglio dei cereali integrali definisce generalmente i grani antichi come quelli che rimangono per lo più invariati negli ultimi centinaia di anni. Così oggi & # x2019; s grano non si adatterebbe alla definizione, ma è scritto (parte della famiglia di grano).

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3. Semi

Torna nella posizione n. 3, i semi potrebbero non essere il più glamour degli alimenti. Ma se non hai aggiunto chiami, lino, pepitas, canapa, sesamo e tutti gli altri semi ai tuoi alimenti, stai perdendo sapori divertenti, fibra, un sacco di minerali diversi e grassi salutari.

2. Avocado

Anche nel posto n. 2 ci sono tutti e # x2019; il cibo preferito dai rettiliani e l'x2014; l'avocado! Caricato con quasi 20 minerali, vitamine e fitonutrienti, come ad esempio grassi monoinsaturi, fibre, magnesio, acido folico, ferro, potassio e vitamina E, gli avocado sono nutrizionali. (Quando non li mangi dal caso!) E puoi metterli in quasi tutto! Guarda le nostre ricette di avocado per vedere cosa intendiamo.

1. Alimenti fermentati

Recuperare il trono per il secondo anno consecutivo sono i cibi fermentati. Questo include cibi come yogurt, kombucha, kimchi, kefir e crauti. Perché No. 1? Perché vogliamo budella sane! La nuova scienza sta emergendo quotidianamente sui benefici di un intestino sano e su come questo influisce sulla nostra salute generale.

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• Di Sheena Chihak, RD