Questo kit per piante da giardino indoor rende il basilico in crescita incredibilmente facile

Il mio basilico è sopravvissuto anche alle mie vacanze estive, grazie a questa piantatrice auto-irrigante.

Di Katie Holdfehr di Real Simple Save Pin FB Merci non comuni

Crescere il proprio giardino delle erbe di davanzale è un sogno della maggior parte dei cuochi casalinghi. Ma prendersi cura di queste piante è un atto delicato di equilibrio: annaffiala regolarmente, ma senza affogare le radici; assicurandosi che abbia abbastanza sole, ma senza bruciare le foglie delicate. Aggiungi le vacanze estive che ti fanno trascurare le tue piante per una settimana nel mix, e coltivare erbe fresche in casa può sembrare quasi impossibile. Ma quest'estate ho trovato un kit per giardino alle erbe indoor ($ 30, uncommongoods.com) che rende le erbe in crescita senza sforzo & # x2014; sì, anche se le abbandoni per una settimana.

Quando ho aperto per la prima volta la piantatrice di erbe Essentials di cucina, I'Lo ammetto, ero nervoso. La mia dieta estiva è di circa il 50% caprese, quindi io'Ho sempre desiderato coltivare il basilico fresco a casa, ma vivere è un piccolo appartamento senza spazio esterno che lo rende stimolante. Un sottile ed elegante giardino di contenitori in vetro che poteva sedere proprio sul mio davanzale più soleggiato sembrava la soluzione perfetta per piccoli spazi, ma ero ancora scettico sul fatto che sarebbe cresciuto.

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Dopo la prima settimana, sapevo di non essermi preoccupato di nulla. Una volta ho fatto installare la fioriera, con uno stoppino che assorbe l'acqua dal bacino sul fondo e la trasporta fino alla pianta'Le radici di s, non l'ho fatto'Devo pensare molto alla mia pianta di basilico, tranne che per controllare che il serbatoio sul fondo non abbia mai esaurito l'acqua. Certo, devo ancora ricordare di aggiungere acqua quando il bacino scorre basso, ma come un famigerato over-waterer di piante d'appartamento, il contenitore di auto-irrigazione è stato un salvavita (letteralmente). Entro la prima settimana iniziarono a spuntare minuscoli germogli di basilico. E due settimane dopo, ho avuto una vera e propria pianta di basilico che torreggiava sul contenitore di vetro.

Quando andavo in vacanza per una settimana, temevo per il peggio. Ma riempiendo il serbatoio appena prima della mia partenza e subito dopo il mio ritorno (aggiungendo una dose extra di cibo vegetale che viene fornito con il kit), le foglie che si erano appassite leggermente leggermente alzate immediatamente. Questa piantatrice robusta e autosvuotante è riuscita a sopravvivere per una settimana da sola.

Da settimane, io'Stavo raccogliendo foglie dalla pianta, selezionando accuratamente da tutti i lati per evitare di creare toppe nude. Combinato con mozzarella fresca e pomodoro (o la mia nuova combinazione preferita, pesche), il basilico locale ha un sapore così fresco e saporito. Il basilico fresco ha un sapore migliore quando lo coltivi da solo & # x2014, ma con questo kit che fa tutto il duro lavoro per me, mi sento solo un po 'colpevole prendendo tutto il merito.

Questa storia è stata originariamente pubblicata su RealSimple.com.

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• Di Katie Holdfehr di Real Simple